Jablečný nebo hruškový kompot je zdravý nápoj obsahující velké množství vitamínů. Můžete jej připravit z čerstvého, sušeného nebo mraženého ovoce. Hned můžete vypít kompot nebo se připravit na zimu.
Je to nutné
-
- Čerstvý kompot z jablek nebo hrušek:
- 500 g jablek nebo hrušek;
- 1 litr vody;
- 0,75 šálku cukru.
- Sušený kompot z jablek nebo hrušek:
- 200 g sušeného ovoce;
- 120 g cukru;
- 2 litry vody.
- Jablečný nebo hruškový kompot na zimu:
- 1 kg jablek;
- 500 g cukru;
- 2 litry vody.
Instrukce
Krok 1
Čerstvý kompot z jablka nebo hrušky
Opláchněte ovoce velkým množstvím tekoucí vody. Nakrájejte je na 6-8 kusů a odstraňte jádro. Připravené ovoce dejte do kastrolu, podlejte horkou vodou a vařte.
Krok 2
Přiveďte obsah kastrolu k varu, snižte teplotu. Nalijte granulovaný cukr do kompótu a důkladně promíchejte. Vařte kompot při pomalém varu po dobu 10-15 minut. Hotový kompot ochlaďte a podávejte.
Krok 3
Sušený kompot z jablek nebo hrušek
Umyjte sušené ovoce 2-3krát v teplé vodě. Vložte je do hrnce a podlejte studenou vodou.
Krok 4
Přiveďte kompot k varu na vysokou teplotu. Poté snižte teplotu, přidejte cukr do kompotu, promíchejte. Vařte kompot, dokud není sušené ovoce měkké.
Krok 5
Jablečný nebo hruškový kompot na zimu
Opláchněte jablka nebo hrušky, nakrájejte na 4-6 kusů a jádro. Připravte sirup s vodou a cukrem a přiveďte jej k varu.
Krok 6
Vložte připravené ovoce do vroucího sirupu, vše přiveďte k varu a vařte 2 minuty.
Krok 7
Přeneste ovoce z hrnce do sterilizované skleněné nádoby. Nalijte vroucí sirup až na vrchol a stočte jej s kovovým víkem.
Krok 8
Otočte nádobu dnem vzhůru a zabalte ji, dokud zcela nevychladne. Skladujte kompot na chladném a tmavém místě.
