Mnoho žen v domácnosti uvažovalo - je možné vařit skutečné klobásy samostatně bez chemických nečistot? Odpověď je, že můžete! Pro šťavnaté domácí klobásy si můžete vzít hotové mleté kuře, ale je lepší koupit kuřecí filé a připravit z něj mleté maso v mlýnku na maso - takové klobásy se ukážou ještě šťavnatější, chutnější a aromatičtější.
Je to nutné
- - 500 g kuřecího filé;
- - 100 ml mléka;
- - 1 vejce;
- - mletý černý pepř, sůl.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte kuřecí filé, projděte mlýnkem na maso, rozšlehejte jedno vejce, nalijte mléko, pepř a sůl. Míchejte mleté maso.
Krok 2
Položte na stůl obdélník vyrobený z potravinářské fólie, položte pár lžící mletého masa, rolujte ve tvaru klobásy, utlačte, konce spojte.
Krok 3
Opakujte vše, dokud mleté kuře neskončí. Získáte „vlákno“párků.
Krok 4
Vařte kuřecí párky ve vroucí vodě - bude stačit 7-10 minut. Odstraňte z nich pásku.
Krok 5
Poté smažte párky na oleji, dokud se neobjeví chutná barva.
Krok 6
Klobásy položte na talíř a podávejte s přílohou z hranolků nebo hranolků. Ozdobte snítkou kopru.
