Mnoho žen v domácnosti si občas užívá různé triky, jak potěšit domácnost. Například není vůbec těžké doma uvařit klobásu na sendviče - berou si k tomu čisté kuřecí maso. Domácí klobásové sendviče jsou chutné i zdravé.
K přípravě klobásy na sendviče budete potřebovat následující produkty: libra kuřecího filé; 200 ml tuku, dvacet procent smetany; dva proteiny z kuřecích vajec. Kromě toho budete potřebovat jeden nebo dva stroužky česneku, pepře a soli a špetku oregana. Směs koření lze změnit podle preferencí vaší rodiny. Aby klobása nebyla bledá, budete muset přidat řepný džus - na toto množství produktů stačí 30 ml.
Nejlepší způsob, jak připravit mleté maso, je použít mixér. Nakrájejte kuřecí řízek menší, vložte do mixéru a nakrájejte, přidejte tam česnek. Nalijte smetanu za stálého šlehání a poté do hmoty přidejte bílky. Nyní je na řadě šťáva z červené řepy a koření. To vše je správně smícháno, pak je vařené mleté maso vyloženo na fólii.
Sbalte fólii spolu s mletým masem do válečku, okraje zabalte, jako by to byl obal na cukrovinky. Dejte klobásu podlouhlý tvar. Nyní ji vložte do igelitového sáčku a co nejtěsněji ji svázat. Pro spolehlivost můžete na horní část uvázat další tašku.
Nalijte vodu do hrnce, vložte tam klobásu do sáčku a zapněte oheň. Vařte jej na mírném ohni asi půl hodiny (pokud byly přísady přijímány ve větším množství, musí se prodloužit doba vaření). Je nutné klobásu ochladit, aniž byste ji odstranili z fólie. Sendviče s ním jsou chutné a uspokojivé.
