Zeleninová dietní polévka s jedinečnou chutí, která jí dodává koření. Proč se tomu říká polévka moudrosti? Toto jméno pochází z východu, kde si lidé jsou jisti, že pokud existuje taková polévka, je možné zlepšit schopnost myšlení a paměti. Tato polévka bude užitečná nejen pro ty, kteří chtějí zlepšit svou paměť, ale také pro ty, kteří sledují postavu.
Je to nutné
- - dýně - 150 g;
- - Brambory - 3 ks.;
- - Mrkev - 1 ks.;
- - bobkový list - 1 ks;
- - voda - 1 l;
- - kurkuma - 0,5 lžičky;
- - koriandr - 0,5 lžičky;
- - Olivový olej - 3 lžíce;
- - muškátový oříšek - 0,5 lžičky;
- - mák - 2 lžíce;
- - petržel - 0,5 svazku;
- - sůl (podle chuti)
Instrukce
Krok 1
Oloupejte mrkev a dýně nakrájené na malé kousky ve formě kostek. Na pánvi rozpálíme olivový olej, přidáme muškátový oříšek, kurkumu, koriandr a bobkový list. Smažte to všechno po dobu jedné a půl minuty.
Krok 2
Přidejte zeleninové kostky do výsledné aromatické směsi oleje a koření. Smažte vše dohromady a míchejte 20 minut.
Krok 3
Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostky a zalejeme vodou. Přidejte mak a vařte asi 15 minut, aby byly brambory plně uvařené.
Krok 4
Výsledné smažení přidejte do hotového bramborovo-makového vývaru. Přidejte sůl a počkejte, až se vaří.
Krok 5
Nakrájejte petržel a přidejte do polévky. Hotovo!
Krok 6
Podáváme horkou polévku. Dobrou chuť!
