Na jaře, když tělo nemá vitamíny, může být dobrým zdrojem hemoglobinu polévka z hovězího masa. Kromě toho je toto jídlo vydatné a chutné. Může být nabízen dětem nebo lidem na dietě. je připraven bez smažení.
Je to nutné
- - hovězí maso - 300 g;
- - brambory - 1 ks.;
- - cibule - 1 ks;
- - mrkev - 1 ks.;
- - pohankové krupice - 2 lžíce;
- - voda - 1,5 l;
- - sůl - 1 lžička
Instrukce
Krok 1
Chcete-li připravit polévku z pohankového hovězího masa, nejprve nalijte vodu do vhodné pánve, osolte a přiveďte k varu. Poté umýt kousek hovězího masa a vařit na mírném ohni po dobu jedné až hodiny a půl. Volitelně můžete hovězí maso před vařením nakrájet na kousky, což urychlí proces vaření.
Krok 2
Brambory omyjte v tekoucí vodě, oloupejte a nakrájejte na kostky. Totéž udělejte s mrkví. Uvolněte cibuli z váhy a nakrájejte na malé kousky.
Krok 3
Když je maso hotové, vyjměte ho z vývaru, trochu ochlaďte a nakrájejte. Poté vložte kousky hovězího masa zpět do hrnce. Přidejte brambory a vařte 7-10 minut.
Krok 4
Pak přišel čas na cibuli a mrkev, nalijte je do vývaru, nechte vařit po dobu 5-7 minut. Zahřívání polévky je neustále nízké.
Krok 5
Nakonec do polévky ponořte umyté cereálie a po 10 minutách dopečte.
