Skvělá snídaňová mísa, kterou lze připravit během několika minut.
Je to nutné
- - 300 g tvarohu
- - 10-12 st. lžíce mouky
- - 2 vejce
- - 2 polévkové lžíce. lžíce zakysané smetany
- - 2 polévkové lžíce. lžíce cukru
- - 0,5 lžičky jedlé sody
- - sůl
Instrukce
Krok 1
Tvarohové těsto miluje téměř každý, ale není vždy snadné z něj vyrobit výrobky.
Aby bylo těsto homogenní, musíte tvaroh vytřít přes síto nebo ho rozdrtit jiným způsobem, který vám vyhovuje. V samostatné misce dobře promíchejte vejce s cukrem, přidejte 2 lžíce zakysané smetany (čím vyšší obsah tuku, tím lépe) a přidejte špetku soli.
Krok 2
10-12 lžící mouky (nebo možná trochu víc, záleží na konzistenci tvarohu, na velikosti vajec), smíchejte se sodou a postupně přidávejte do tvarohové hmoty, dobře promíchejte. Výslednou hmotu vytvarujte do klobásy (jako u knedlíků) o průměru asi 1,5 centimetru a nakrájejte na kousky dlouhé 2 - 2,5 centimetru.
Krok 3
Nalijte rafinovaný slunečnicový olej do hluboké misky malého průměru, dobře ho zahřejte a opatrně snižte tyčinky tvarohu, které jsme nakrájeli (mějte na paměti, že kousky těsta zvětšují objem). Když těsto zhnědne, odstraňte tyčinky a dejte je na talíř pokrytý 2–3 papírovými ručníky, abyste odstranili přebytečný olej. Při podávání položte tyčinky na talíř do hromady a lehce posypte práškovým cukrem. Tvarohové tyčinky jsou velmi dobré s kakaem.
