Shawarma je orientální jídlo s kořeněnou a štiplavou chutí. Takový předkrm se snadno připravuje doma, zatímco jakékoli produkty lze zabalit do pita chleba na základě individuálních preferencí chuti. Podle navrhovaného receptu je shawarma voňavá, má kořeněnou chuť a je šťavnatá.
Je to nutné
- - tenký pita chléb - 3 kusy;
- - kuře - 500-800 gramů;
- - zelený salát - podle chuti;
- - nakládané okurky - 6 okurek nebo 3 obyčejné;
- - korejská mrkev - podle chuti;
- - rajčata - 2 kusy;
- - majonéza - podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte kuře na malé kousky. Pro větší pohodlí je vhodné vzít si filé.
Krok 2
Smažte kuře na pánvi do zlatova, počkejte, až vychladne. Po smažení (20–30 minut) je vhodné nechat maso chvíli zakryté. To udrží šťavnatost.
Krok 3
Nakrájejte okurky na jemno. Je lepší zvolit okurky, jsou pikantnější.
Krok 4
Nakrájejte rajčata po odstranění kůže. Chcete-li to provést, opařte zeleninu vroucí vodou.
Krok 5
Dále můžete přistoupit k zabalení shawarmy. Pokud je lavash velký, je vhodné jej rozdělit na části.
Krok 6
Na vrch rovnoměrně rozetřete majonézu tenkou vrstvou, rozložte listy hlávkového salátu (je-li to žádoucí, mohou být rozdrceny).
Krok 7
Poté rozdělte nasekané okurky a rajčata. Na vrch položte korejskou mrkev. Jeho množství by mělo být vybráno na základě preferencí chuti, protože produkt je docela kořeněný. Doporučuje se vyhnout se nadměrnému kontaktu šťávy s pita chlebem. Jinak se může roztrhat.
Krok 8
Poslední vrstvou je ochlazené kuřecí maso. Rovnoměrně ho rozetřete po náplni. Volitelně můžete náplň dodatečně namazat majonézou.
Krok 9
Pečlivě zabalte pita chléb a ohněte okraje tak, aby obsah nevypadl. Poté ohřejte hotovou shawarma v mikrovlnné troubě, dokud nebude horká. Podávejte jídlo okamžitě.
