Výdatný, vzdušný, aromatický a velmi chutný dort s použitím nejjednodušších produktů dokáže připravit i začínající žena v domácnosti. Pečení jídla bude trvat minimum času, takže takový koláč naplněný rybí konzervou lze připravit pro příjezd neočekávaných hostů, večerní čaj pro celou rodinu.
Je to nutné
- • 300 ml kefíru;
- • Mouka;
- • 2 vejce;
- • 1 polévková lžíce. l. rostlinný olej;
- • Rybí konzervy, například sardinka v oleji - 1 ks;
- • Hotová bramborová kaše, nadrobno nakrájená vařená vejce nebo vařená rýže jako náplň;
- • Cibule nebo zelená cibule;
- • 0,5 lžičky. soda hasená octem;
- • Sůl a pepř na dochucení;
- • Trochu másla na vymastění formy.
Instrukce
Krok 1
Charakteristickým rysem neslazeného tekutého koláče je těsto. Pro jeho přípravu je nutné smíchat kefír se sódou a solí hašenou octem. Přidejte vejce, rostlinný olej a dobře vyšlehejte.
Krok 2
Nalijte do směsi mouku tenkým proudem - tolik, aby těsto vypadalo jako hustá zakysaná smetana.
Krok 3
Po přípravě těsta musíte udělat náplň. K tomu nakrájejte cibuli, smíchejte bramborovou kaši s černým nebo červeným pepřem (podle chuti).
Krok 4
Vypusťte tekutinu z konzerv, ryby rozdrťte vidličkou.
Krok 5
Panvici namažte máslem. Je lepší mít poměrně hluboký čtvercový nebo obdélníkový tvar s tenkými stěnami.
Krok 6
Nalijte něco přes polovinu těsta do formy. Položte náplň přímo na těsto. Nejprve můžete rozdělit bramborovou kaši (nebo nakrájená vejce, rýži), pak cibuli a rybí konzervu.
Krok 7
Nalijte zbývající těsto na náplň tak, aby směs rybu zcela zakryla. Nejvhodnější je nalít těsto lžící.
Krok 8
Vložte pánev do předehřáté trouby a pečte koláč na 180 stupňů. Udržování jídla v troubě trvá asi 45 minut, kontrola připravenosti pomocí párátka nebo zápalky. Jakmile je dort nahoře hnědý a párátko je suché, aniž by se lepilo těsto, můžete jej vypnout.
