Konzervy výrazně zjednodušují život moderních žen v domácnosti, protože na jejich základě můžete rychle připravit mnoho lahodných pokrmů. Rychlý konzervovaný rybí koláč je ideální pro rodinnou večeři.
Ingredience na výrobu rybího koláče:
- sklenici mastného kefíru;
- 2 syrová vejce;
- 2 sklenice mouky (možná budete potřebovat trochu méně);
- roste 80-90 ml. oleje;
- plechovka konzervovaných ryb (makrela, sardinka, růžový losos atd.);
- zelená cibule (5-7 peří);
- trochu soli.
Vaření konzervovaného rybího koláče
1. Nejprve musíte hnětet těsto z rybího koláče.
2. Vejce rozbijte do vhodné misky, rozšlehejte solí.
3. Do vaječné hmoty přidejte kefír a máslo, dobře promíchejte metličkou.
4. Nalijte mouku do připravené směsi za stálého míchání těsta.
5. Nalijte mouku, dokud těsto nemá podobnou konzistenci jako tenká zakysaná smetana.
6. Naplňte rybu z nádoby před vypuštěním tekutiny.
7. Nalijte polovinu těsta do pekáče, rovnoměrně rozložte konzervy, posypte vrstvou nakrájené cibule.
8. Nalijte druhou polovinu těsta na vrch.
Užitečná rada: když vrchní kůrka koláče ztuhne, můžete ji namazat máslem nebo slunečnicovým olejem a nechat péct.
9. Vaření takového koláče by mělo být v troubě asi 40 minut při teplotě 170 - 180 stupňů.
