Hibiscus je květinový čaj vyrobený ze sušených okvětních lístků súdánské růže, což je druh ibišku. Předpokládá se, že tento čaj má protizánětlivé a tonizující vlastnosti. Ibišek se pije horký i chlazený a do nápoje se přidává cukr a led.
Je to nutné
- - suché lístky súdánské růže;
- - měkká voda;
- - citrónová kůra;
- - cukr;
- - Miláček;
- - skořice;
- - listy máty.
Instrukce
Krok 1
Doporučuje se vařit ibišek ve skleněné nebo keramické žáruvzdorné misce. Nikdy nevařte súdánskou růži v kovových konvicích, protože kontakt s kovem kazí chuť a barvu ibišku. Pokud hodláte k vaření používat kameniny, řiďte se radami znalců čaje, kteří doporučují mít pro přípravu každého druhu nápoje samostatnou konvici.
Krok 2
Měkká voda funguje nejlépe k nalití súdánských růží. Nápoj můžete vařit filtrovanou vodou bez solí železa. Nalijte deset gramů suchých čajových lístků litrem studené vody a nechte okvětní lístky po dobu dvou hodin máčet.
Krok 3
Umístěte misku s namočenými okvětními lístky na sporák a přiveďte nápoj k varu. Snižte teplotu a ibišek duste čtyři minuty.
Krok 4
Sejměte z tepla a přeceďte přes keramické sítko. Do horkého ibišku můžete dát cukr, med a citronovou kůru. Někteří milenci do tohoto nápoje přidávají skořici.
Krok 5
Pokud dáváte přednost pití studeného ibišku, nápoj mírně ochlaďte a přidejte k němu led z pitné vody. Před zmrazením ledu můžete do forem dát čerstvé lístky máty nebo meduňky.
Krok 6
Dalším způsobem, jak tento nápoj připravit, je vařit suché lístky s vroucí vodou. Chcete-li připravit ibišek, nalijte čajovou lžičku okvětních lístků se sklenicí vroucí vody. Nechte nápoj sedět sedm minut.
Krok 7
Nejneobvyklejším a časově nejnáročnějším způsobem výroby ibišku je nalití okvětních lístků do studené vody. Za tímto účelem nalijte deset gramů okvětních lístků litrem studené vody, přidejte lístky máty a nechte vyluhovat jeden den při pokojové teplotě.
