Mexická kuchyně vždy zůstává věrná sama sobě, dokonce i feferonky jsou přidávány do receptu mexických čokoládových sušenek, aby dodaly více pikantnosti již zábavnému a neklidnému životu. Tyto soubory cookie jsou přinejmenším neobvyklé a zajímavé.
Příprava jídla
K výrobě mexických čokoládových sušenek budete potřebovat: 120 g mouky, 80 g cukru, 80 g třtinového cukru, 1/3 šálku kakaového prášku, 2 lžíce. l. čokoládová pasta, 150 g másla, 2 vejce, 80 g tmavé čokolády, 1 lžička. prášek do pečiva, 1 lžička. skořice, 1 lžička. feferonka, 1 lžička soli, 1 lžička vanilinu.
Vaření mexických čokoládových sušenek
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Plech připravte tak, že ho vyložíte papírem na pečení. Dále můžete začít připravovat mexické těsto na sušenky.
Pomocí ručního šlehače vyšleháme máslo s krystalovým cukrem, přidáme třtinový cukr. Do nadýchané hmoty přidejte kuřecí vejce a vanilin, čokoládovou pastu, ingredience vyšlehejte do hladka. Vložte do kakaového prášku, přidejte mouku a prášek do pečiva, nezapomeňte na sůl, skořici a samozřejmě hlavní ingrediencí je feferonka.
Těsto dobře promíchejte a přidejte do něj malé kousky tmavé čokolády. Pomocí lžíce tvarujte budoucí sušenky na plechu na pečení. Vložte do trouby na patnáct minut. Pečivo podávejte s horkými nápoji.
Čokoládový čip cookie je připraven!
