Chalva z kukuřičné mouky je dezert související s orientální kuchyní. Od mnoha dezertů se liší snadnou přípravou a dostupností ingrediencí. Na Kavkaze je kukuřice chalva považována za jedno z hlavních jídel slavnostního stolu.
Je to nutné
pánev, lžíce, síto, vařící voda, cukr, kukuřičná mouka, máslo
Instrukce
Krok 1
Prosejte 2 šálky kukuřičné mouky přes síto. Zahřejte kastrol a zahřejte v něm 100 gramů másla. Nasypte do něj mouku a za stálého míchání lžící smažte.
Krok 2
Smíchejte 1 šálek krystalového cukru a 1 šálek vroucí vody v malé misce.
Krok 3
Přidejte k mouce smažené na másle a promíchejte a přidejte ještě trochu vroucí vody. Vařte, dokud výsledná hmota nezhustne. Když se chalva za míchání přestane držet na pánvi, můžeme předpokládat, že je mísa hotová.
Krok 4
Přeneste misku na talíř, dokud nevychladne. Vytvarujte a posypte sezamovými semínky, mákem nebo strouhanými ořechy. Chalva se může podávat teplá i studená.
