Jak Vařit Sterlet Rybí Polévku

Obsah:

Jak Vařit Sterlet Rybí Polévku
Jak Vařit Sterlet Rybí Polévku

Video: Jak Vařit Sterlet Rybí Polévku

Video: Jak Vařit Sterlet Rybí Polévku
Video: Štědrovečerní rybí polévka - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu 2024, Březen
Anonim

Sterlet má neobvykle jemné bílé maso, ale od doby starověké Rusi se mu kvůli jeho vysoké chuti říká „červená ryba“. Sterletská rybí polévka je nejen dobrá, ale také užitečná. Jemně vařená tato ryba obsahuje vysoký obsah omega-3 mastných kyselin.

Jak vařit sterlet rybí polévku
Jak vařit sterlet rybí polévku

Je to nutné

    • Pro jednoduchou rybí polévku ze sterletů: 3 litry vody
    • sterlet o hmotnosti 1,5 kg
    • 2 střední cibule
    • stroužek česneku
    • sůl
    • černý pepř
    • Bobkový list
    • kopr
    • půl citronu.
    • Pro sterlet rybí polévku s vínem: sterlet o hmotnosti 1,5 kg
    • střední cibule
    • stonek póru
    • stroužek česneku
    • 250 ml suchého bílého vína
    • 2 bílky
    • 2 větvičky petrželky a celeru
    • 1 lžička sušený tymián
    • černý pepř
    • Bobkový list
    • sůl.

Doporučuje: