Jablečný džem je sladká pochoutka s nepopsatelnou vůní a chutí, kterou lze připravit buď v plátcích, v sirupu, nebo přidáním různých druhů ovoce a bobulí. Uděláme pětiminutový jablečný džem.
Bez ohledu na to, jaký recept na přípravu jablečného džemu zastavíte, bude princip přípravy jablek stejný. Jablka musí být dobře umyta, poté nakrájena na 6 nebo 8 kusů, v závislosti na jejich velikosti, a jádro a semena odstraněny.
V případě, že jablko má tvrdou slupku, je nejlepší jej uříznout. Pokud chcete udělat rychlý džem, musíte odstranit slupku. Chcete-li změkčit tvrdá jablka, můžete je po dobu 3–5 minut blanšírovat ve vroucí vodě a poté je ponořit do studené vody.
K výrobě jablečného džemu budete potřebovat pět minut:
- jablka - 2 kg;
- cukr - 1 polévková lžíce.
Opláchněte jablka, odřízněte slupku, odstraňte jádro a semena a poté jablka blanšírujte. Sterilizujte nádoby a vařte víčka. Dále musí být jablka nakrájena na struhadle a poté do této hmoty přidán cukr.
Když jsou jablka odšťavněna, musí být vložena do kotle se silným dnem a umístěna na sporák. Marmeládu musíte vařit 5 minut, dokud se nerozvarí. Po stanovené době vyjměte kotel a džem dejte do sklenic. Nezapomeňte zabalit banky a odejít na jeden den.
Jablečný džem připravený podle tohoto receptu obsahuje minimální množství cukru při zachování velkého množství vitamínů.
Jablečný a skořicový džem je neobvykle chutný a aromatický.
Budete potřebovat:
- jablka - 2 kg;
- skořice - 1 lžička;
- cukr - 2 lžíce.
Připravte jablka přesně stejným způsobem, nakrájejte je pouze na malé plátky. Poté plátky jablek přikryjte krystalovým cukrem, promíchejte a nechejte 10 hodin v chladničce.
Na 1 kilogram jablek se obvykle užívá sklenice cukru a půl čajové lžičky skořice.
Po uvedené době zamíchejte svůj džem a vložte na sporák. Vařte 5-6 minut, poté několik minut před koncem vaření přidejte do džemu skořici. Připravte sklenice a víčka. Uspořádejte vroucí džem do nádob, stočte nádoby a zabalte je.
