Dýně je přísada ideální pro studené i teplé předkrmy. Syrová dýně se hodí k jablkům, mrkvi, čerstvým bylinám. Vařená dýně je vhodná k předkrmům k mořským plodům, masu. Obecně dýně vypadá působivě v různých pokrmech, můžete ji dokonce péct s hruškami a slaninou - dostanete zajímavé a uspokojivé občerstvení.
Je to nutné
- Pro čtyři porce:
- - 500 g dýně na dýně;
- - 2 hrušky;
- - 2 plátky slaniny;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce vody;
- - 2 čajové lžičky olivového oleje;
- - 1 polévková lžíce. lžíce hnědého cukru;
- - 1 čajová lžička mletého pepře;
- - černý pepř, hrubá sůl.
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 220 stupňů.
Krok 2
Hrušky nakrájejte podélně na tenké plátky, vyjměte jádro, přeneste do misky.
Krok 3
Squash squash podélně nakrájejte na čtvrtiny, odstraňte semena, nakrájejte na tenké plátky. Přeneste dýni na připravené hrušky. Nalijte olivový olej, pepř, sůl. Promíchejte, vložte tuto hmotu na plech v poměrně rovnoměrné vrstvě.
Krok 4
Pečte dýni do měkka, bude to trvat asi 20 až 25 minut, někdy míchejte hruškovou dýňovou hmotu.
Krok 5
Současně na předehřáté pánvi smažte slaninu, dokud nebude křupavá, poté přeneste na papírový ubrousek.
Krok 6
V hrnci smíchejte cukr, vodu, chilli papričku, cukr by se měl úplně rozpustit!
Krok 7
Připravenou dýni a hrušky přeneste do misky, přelijte sladkým sirupem, promíchejte.
Krok 8
Hotové občerstvení posypeme nakrájenou křupavou slaninou.
