Květák je ideální dietní zelenina. Obsahuje obrovské množství vitamínů a minerálů užitečných pro tělo. Existuje mnoho způsobů, jak vařit květák. Zajímavé a velmi chutné jídlo se ukáže se strouhaným květákem a slaninou.
Je to nutné
- - 4 proužky slaniny;
- - malá cibule;
- - střední hlava květáku;
- - 15 ml vody;
- - 150 g jakékoli zmrazené zeleniny (podle chuti);
- - 15 ml rybí omáčky (lze nahradit sójovou omáčkou).
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte slaninu na malé kousky, nakrájejte cibuli, karfiol potřete na velmi hrubém struhadle.
Krok 2
Na pánvi (nebo woku) na středním ohni opečte slaninu dochrumkava, přidejte cibuli. Smažte a občas promíchejte, dokud cibule není průsvitná.
Krok 3
Teplo zvýšíme na maximum, přidáme na pánvi nastrouhaný květák. Fry, za stálého míchání, minutu. Nalijte vodu a nalijte zeleninu do pánve (bez rozmrazování), promíchejte, zavřete pánev víkem a nechte 3-4 minuty.
Krok 4
Do hotového pokrmu přidejte rybí nebo sojovou omáčku, promíchejte, dochuťte a případně solí a pepřem.
