Široký výběr čajů ve velkých obchodech často vede k tomu, že kupující si jednoduše nemůže vybrat konkrétní odrůdu. Neexistuje jediné doporučení. Výběr čaje závisí na cílech, které sledujete.
Tradiční druhy čaje
Abyste si mohli vybrat správný čaj, musíte znát vlastnosti každé odrůdy. Čajové lístky nemění pouze barvu v závislosti na typu zpracování, tyto změny ovlivňují také jejich chemické složení.
Milovníci čaje a znalci doporučují začít ráno černým čajem, protože obsahuje poměrně vysokou hladinu kofeinu, takže se předpokládá, že má výraznější povzbuzující účinek. Ne všichni však mají rádi jemnou vůni černého čaje a kromě toho ne všichni dobře snášejí kofein, takže v některých případech stojí za to vzdát se černého čaje.
Bílý nebo zelený čaj vám může pomoci večer se uvolnit, zvláště pokud do nápoje přidáte trochu medu. Výsledná směs dobře odstraňuje únavu a pomáhá usnout. Je lepší vařit zelený čaj déle večer. Pokud tento nápoj uvaříte dvě minuty, stane se osvěžujícím a pokud je to pět minut, uklidní. Nepijte příliš mnoho zeleného nebo bílého čaje, protože přílišné pití může způsobit ledvinové kameny.
Alternativní možnosti
Pokud nemáte rádi tradiční černý nebo zelený čaj, podívejte se na ibišek. Tento nápoj má tonizující účinek a lze ho pít studený i horký. Obsahuje aktivní kyseliny, které pozoruhodně rozkládají usazeniny cholesterolu na povrchu krevních cév, což může lidem s hypertenzí usnadnit život. Pokud vás ibišek nenadchne, zkuste čaj rooibos, tento nealkoholický nápoj je vhodný pro lidi, kteří mají potíže s kofeinem nebo zažívací potíže. Rooibos nemá charakteristickou hořkou nebo svíravou chuť, kterou mají tradiční čaje.
Bylinné čaje vyrobené z léčivých rostlin jsou skvělou volbou pro lidi, kteří chtějí zlepšit své zdraví. Existuje obrovské množství bylinných přípravků, které byste však měli volit opatrně, pokud máte sklon k alergickým reakcím. Vždy si ujasněte, jaký účinek by měla mít tato nebo tato bylinná sbírka na tělo.
Při výběru čaje jakéhokoli druhu byste měli vzít v úvahu všechny malé věci - od barvy čajových lístků až po přítomnost plaku. Nejlepší je koupit čaj podle hmotnosti ve specializovaných obchodech, protože tam oceníte nejen vzhled listů, ale také jeho vůni a v některých obchodech můžete ochutnat již uvařený nápoj, což vám může vážně usnadnit výběr.
