Výhody kefíru pro lidské tělo jsou nepopiratelné. Existují však i další vlastnosti tohoto nápoje, které stojí za to věnovat pozornost.
Kefír je vhodný pro aminokyseliny, vápník a prospěšné bakterie. Blahodárně působí na nervový systém a gastrointestinální trakt. Aby byl kefír prospěšný, musíte jej konzumovat s mírou, ne více než 400 gramů denně.
Pokud je člověk zaměřen na provádění složité intelektuální práce, je lepší nepoužívat kefír. Všechny mléčné výrobky snižují bdělost a uklidňují nervový systém.
Nemůžete pít kefír a ty, kteří trpí vysokou kyselostí v žaludku. Kromě toho může kefír způsobovat alergie. Pokud člověk trpí alergií na kefír, měl by věnovat pozornost biokefiru.
Neměli byste pít ledový kefír, tento nápoj by měl mít pokojovou teplotu. Čerstvý produkt obsahuje určité množství ethanolu, takže pití kefíru ve velkém množství se nedoporučuje těm, kteří si jdou za volant.
Existují populární způsoby, jak si vyrobit kefír doma. Tato práce je jednoduchá, ale k výrobě domácího kefíru se používá pouze vařené mléko.
Nízkotučný kefír je vhodný pro ty, kteří chtějí zhubnout. Pokud dojde k poruchám funkce ledvin, je lepší pít kefír s vysokým procentem tuku.
Pravý kefír obsahuje bakterie mléčného kvašení a plnotučné mléko. Pokud jsou ve složení kefíru nějaké další složky, pak je to pravděpodobně falešný. Musíte si koupit kefír, který má nejkratší trvanlivost, protože mléčné výrobky nelze skladovat několik týdnů. Pokud výrobci produktů tvrdí opak, pak s největší pravděpodobností obsahuje antibiotika nebo stabilizátory.
