Kvass - je jedním ze starých, nealkoholických nápojů, připravovaných na základě kvašení z mouky a sladu, suchého žitného chleba. Byl vynalezen před více než tisíci lety, ale dodnes je slavný.
Zabere to
-3 lžíce suchého kvasu;
-3 lžíce cukru;
-2 litry vody;
-Mléko;
-Žitný chléb.
Příprava
Kupte si v obchodě jednoduchý suchý kvas, vezměte 3 lžíce suchého kvasu, vložte je do hrnce a podlejte vodou. Vložte kastrol se všemi jeho obsahem do ohně a počkejte, až se veškerá tekutina vaří po dobu 5 minut. Poté nalijte do třílitrové nádoby, přidejte vodu, cukr a lžíci mléka. Jakmile je nádoba téměř plná až po okraj, přidejte několik kousků žitného chleba (nikdy bílého) a umístěte nádobu na teplé místo pokryté talířkem nebo gázou. Kvas se v průběhu času mnohem lehčí a proces fermentace již neprobíhá, nalijte obsah nádoby do lahví a zavřete víčka, poté by měl být odstraněn na chladném místě. A připravte se na jídlo za 3 dny.
Získává všechny prospěšné vlastnosti, když probíhá proces fermentace. Nápoj vyrobený ze suchého kvasu, jako jakýkoli druh, jiný druh kvasu je schopen léčit různé nemoci, jmenovitě: gastritidu, hypertenzi, dysbiózu, různé srdeční choroby. A také v žádném okamžiku nemohou postavit lidi, kteří mají slabou imunitu, na nohy, protože kyseliny, které obsahuje, vedou k rozkladu nemocných a mrtvých buněk.
Získává užitečné vitamíny z kvasinek, při použití tohoto kvasu se posiluje zubní sklovina, zvyšuje se úroveň pracovní schopnosti každého občana. Může být použit během stravy, která pomáhá zlepšit kvalitu metabolismu a fungování gastrointestinálního traktu, pomáhá při procesu trávení různých pokrmů a tučného masa, které člověk jedl o několik minut, hodin dříve, zvyšuje chuť k jídlu a tvoří hladinu tekutin a solí v těle v normálních mezích …
Tento nápoj má také negativní vlastnosti. Lidé, kteří mají problémy s ledvinami, onemocněním trávicího traktu, urolitiázou a jinými chorobami, by neměli být opilí, jinak by mohlo dojít k exacerbaci nemoci v jakékoli oblasti. Obsahuje také 1 - 2% alkoholu, což je přísně zakázáno osobám, které řídí motorové vozidlo, pít, jinak by v tomto ohledu mohlo dojít ke konfliktům s úřady.
