Bacardi je nejuznávanější a nejuznávanější producent rumu. Různé odrůdy tohoto nápoje se vyrábějí na Kubě, Jamajce, Martiniku a Portoriku. Chcete-li vytvořit koktejl na bázi rumu Bacardi, musíte zvolit správnou odrůdu.
Bacardi Superior
Bacardi Superior je klasický bílý rum o síle 40 stupňů, vytvořený již v roce 1862. Není obvyklé používat jej v čisté formě a používá se pouze k výrobě koktejlů - především Daiquiri, Pina Colada a Mojito.
Bacardi zlato
Zlatý rum s nenápadnou jemnou chutí. Tato odrůda funguje nejlépe s colou, a proto je ideální pro koktejly Cuba Libre a Long Island Ice Tee.
Bacardi Black
Black Rum od Bacardi je prémiový nápoj, který zraje v sudech čtyři roky. Bacardi Black je považován za nejlepší rum. Hodí se k džusu, ale znalci ho raději nemíchají s ničím.
Rum s příchutí Bacardi
Jedná se o řadu rumů s různými příchutěmi, od citronu a broskví až po kokos a dračí ovoce. Společnost Bacardi je lídrem na trhu s ochucenými nápoji a neustále překvapuje zákazníky neočekávanými kombinacemi chutí. Takže Bacardi Rock Coconut má sametově krémovou chuť díky přítomnosti kokosové vody a melounu, exotického ovoce pocházejícího z Afriky. Rum z této série je ideální pro přípravu tropických koktejlů.
Bacardi 8
Bacardi 8 je další prémiová tmavá odrůda, která stáří celých osm let. Má hlubokou vůni s nádechem spáleného dubu, medu, karamely a tmavé čokolády.
Bacardi Anejo
Bacardi Anejo (zní „Anejo“) je šestiletý rum s příchutí vanilky a karamelu. Nejčastěji se konzumuje sám, ale někdy působí jako přísada do exkluzivních koktejlů.
Bacardi 151
Bacardi 151 je pro ty nejtrvalejší. Jedná se o nejsilnější druh rumu (75 procent) a používá se výhradně k výrobě koktejlů, ale někteří odvážlivci se odvažují pít jej v čisté formě. Mnoho lidí nevydrží ani vůni tohoto svéhlavého nápoje.
Bacardi 1873 Solera
Lehký zlatý rum s chutí bohatou na koláče. Je kombinován s přírodními džusy, méně často s colou. Solera je považována za nejlepší odrůdu Bacardi.
Bacardi Select
Select je směsicí nejlepších rumů Bacardi, zrájících čtyři roky v dubových sudech. Má příchuť meruněk a banánů a zanechává dlouhou dochuť. Dobré pro exotické koktejly.
