Snídaně - první jídlo - by měla být výživná a úplná, aby nasytila tělo užitečnými látkami a dodala mu energii po celý den.
Snídaně lze doslova nazvat nejdůležitějším jídlem dne. Záleží na něm, jak přesně to bude, pomůže také vyhnout se problémům s přejídáním večer nebo pocitem hladu před obědem.
Ranní příjem potravy by měl být výživný, ale ne těžký, protože tělo se v tuto denní dobu nedokáže vyrovnat s trávením, což může ovlivnit práci a celkový stav gastrointestinálního traktu. Proto by měla být snídaně připravena z bílkovin-sacharidů a odpoledne by jídla měla být bílkovinně-zeleninová. Sacharidy v tomto případě slouží jako hlavní dodavatel energie a bílkoviny vyživují buňky, svaly a vazy, plní transportní funkci a regulují metabolické procesy. Plná snídaně vám pomůže udržet během večeře chuť k jídlu, aniž byste se cítili sytě.
Na snídani si nevybírejte rychlé sacharidy, klobásy, sendviče z bílého nebo pšeničného chleba, konzervovaná, mastná, kořeněná, kyselá nebo uzená jídla. Nejen, že neprodlouží pocit plnosti a neposkytne dostatek energie, ale také špatně působí na žaludek. Z ranní stravy by měly být vyloučeny citrusové plody, sladkosti a pečivo, stejně jako kaše, které nevyžadují vaření.
Doporučuje se také nahradit kávu šálkem zeleného čaje. Pokud je potřeba osvěžujícího nápoje velmi silná, lze jej vypít několik hodin po snídani s přídavkem mléka nebo smetany.
Pro větší pohodlí je o víkendech lepší připravit si jídelní lístek a zásobit se potřebnými produkty (pokud se nezkazí). To vám umožní věnovat méně času vaření a přípravě a také ulevit od každodenní agónie toho, co vařit příště.
Upřednostňovat by se měly zdravé druhy snídaní. To nejen zlepší fungování gastrointestinálního traktu, ale také zhubne nebo udrží tělo ve formě. Pro ty, kteří mají chuť na sladké, je snídaně jediným jídlem, kde je povolena malá část čokolády nebo koláče, ale ne více než třikrát týdně. To pomáhá vyhnout se poruchám a kalorie z toho, co jíte, budou spotřebovány po celý den.
Výrobky, které by měly tvořit výživnou a zdravou snídani, jsou následující: celozrnný chléb (2 toasty), cereálie, vejce, tvaroh (ne více než 5% tuku), tvarohové koláče nebo tvaroh, kýr, mléko, ovocné saláty, sýr (ne více než 40 g), ořechy, máslo (ne více než 10 g), jogurt, müsli (bez cukru), med.
Můžete je kombinovat a vařit různými způsoby. Vařte například vejce na tvrdo nebo na měkko, omelety nebo sázená vejce. Použijte tvaroh s medem a ovocem nebo připravte různá jídla.
Snídaně pro sportovce a lidi vedoucí ke zdravému životnímu stylu má vysoký obsah kalorií, protože potřebují mnohem více energie. Kromě fermentovaných mléčných výrobků, obilovin a vajec musí sportovci do svého ranního jídla zahrnout zeleninu, maso a ryby, ořechy, fazole a mořské plody. To umožní nejen získat množství energie potřebné pro cvičení, ale také obnovit svaly po těžké zátěži.
