V nekonečných ruských lesích je taková paleta bylin a bobulí, že se v nich člověk nevyhnutelně zaměňuje. O některých bobulích se toho ví hodně, zatímco o jiných ví většina jen z doslechu a jen málo ví o rozdílech mezi borůvkami a borůvkami.
Borůvkový cizinec
Jak ukazuje praxe, průměrný spotřebitel se s borůvkami setkává mnohem méně často než s rozšířenějšími a oblíbenějšími borůvkami. Tato nenáročná rostlina je keř až 80 cm vysoký, který se může plazit po zemi. Jeho větve jsou trojlístkové, listy jsou podlouhlé, až 3 cm velké. Borůvkové květy s malými růžovými nebo bílými voňavými květy. Bobule jsou modré, až do průměru 1,3 cm, pokryté modravým květem se šťavnatou nazelenalou dužinou.
Nenápadné borůvky jsou považovány za vynikající dietní produkt, navíc jsou velmi prospěšné pro lidské zdraví. Při jejich pravidelném příjmu je pozorováno zlepšení metabolických procesů v těle, normalizace práce srdce, posílení krevních cév a zlepšení práce trávicího systému. Pomáhají obnovit vidění.
Borůvka
Borůvkové keře dorůstají až do výšky 40 cm a jejich zaoblené černé a modré bobule dorůstají do průměru 8 mm. Kvetení borůvek začíná na konci května a první sklizeň lze sbírat v polovině července. Borůvky obvykle značně rostou na Uralu, v lesích na Kavkaze, na Sibiři, přičemž upřednostňují bohaté lesní půdy. Jeho bobule obsahují celý arzenál živin a vitamínů, které mají příznivý účinek na lidské tělo, zejména zlepšují vidění. V lidovém léčitelství jsou borůvkové listy také široce používány k léčbě onemocnění trávicího traktu, popálenin, cukrovky a stomatitidy.
Přes všechny své výhody nejsou borůvky dosud zahrnuty do seznamu pěstovaných rostlin, a proto se nepoužívají k pěstování v zemědělských podmínkách. Bobule se obvykle sklízejí ve volné přírodě.
Hlavní rozdíly mezi borůvkami a borůvkami
- Stonek borůvek zcela neztuhne, takže na rozdíl od borůvek, jejichž stonek je pokryt kůrou shora dolů, zůstávají zelené výhonky nepokryté vrstvou kůry.
- Rostliny všech odrůd borůvek mají podlouhlý svislý tvar a borůvky patří do řádu plíživých rostlin.
- Borůvkový stonek vypadá ve srovnání s borůvkovým stonkem světlejší barvy.
- Borůvkový džus je bezbarvý, ale borůvky hojně špiní ruce a ústa modře.
- Dužina borůvek je intenzivně tmavě modrá, zatímco borůvky jsou nazelenalé.
- Kulaté borůvky jsou menší než mírně podlouhlé borůvky.
- Barva borůvek je černo-modrá a borůvky jsou modrošedé.
- Chuť borůvek je výrazně vyjádřena a chuť borůvek je jen mírně kyselá.
