Pokud si myslíte, že palačinky jsou jednotvárné a nudné, jste hluboce na omylu. Ve skutečnosti je v tomto jednoduchém pečivu tolik možností, že vám vyrazí dech. Dnes připravujeme na snídani super chutné a zdravé ovesné palačinky s jablky a borůvkami. Vzhledem k přísadám obsaženým v kompozici jsou tak jemné, že se jen rozpustí v ústech. A hlavní věc je, že jejich příprava bude trvat velmi málo času.
Je to nutné
- - 300 gramů kefíru
- - mouka
- - jedno jablko
- - některé borůvky (lze zmrazit)
- - půl lžičky jedlé sody
- - Jablečný ocet
- - dvě polévkové lžíce ovesných vloček
- - sůl
- - jedno vejce
- - dvě lžíce oleje
Instrukce
Krok 1
Chcete-li udělat ovesné palačinky s jablky a borůvkami, vezměte kefír a nalijte ho do hluboké mísy. Dvě polévkové lžíce ovesných vloček, podle chuti dosolte, promíchejte a nechte 10 minut působit. Poloviční lžičku jedlé sody uhasíme jablečným octem a přidáme ke kefíru. Důkladně promíchejte. Přidejte jedno rozšlehané syrové vejce. Po prosetí nalijte mouku. Těsto na palačinky dobře promíchejte. Aby se palačinky s jablky na kefíru ukázaly jako chutné, mělo by být těsto o něco méně časté než u běžných palačinek.
Krok 2
Chcete-li připravit lahodné palačinky, nastrouhejte jedno malé jablko na hrubém struhadle, přidejte do těsta a promíchejte. Malá hrst borůvek, kterou lze zmrazit, přidejte také do těsta a dobře promíchejte. Do této směsi můžete nalít trochu rostlinného oleje. Dost, dvě lžíce. Vše důkladně promíchejte.
Krok 3
Aby byly palačinky s jablky a borůvkami na kefíru méně kalorické, smažte palačinky bez použití oleje. Nalijte těsto na palačinky do předehřáté pánve. K tomuto účelu je vhodná naběračka. Nalijte těsto na celou pánev, abyste dostali palačinky na celou pánev. Jakmile jsou palačinky pokryty bublinami, otočte je na druhou stranu.
