Klobásy v těstíčku jsou pečivo, které se líbí malým i velkým. Takové klobásy je dobré vzít s sebou na cestu, do práce. Děti je rádi jedí na snídani nebo odpolední čaj. Připravte si klobásy v těstíčku - lahodné a lákavé jídlo.
Je to nutné
-
- klobásy;
- 1 litr mléka;
- 80 g droždí;
- 0,75 šálku krystalového cukru;
- 0,5 šálku rostlinného oleje;
- 1 lžíce soli
- mouka;
- 1 vejce
- nebo
- 1 vejce;
- 2 lžíce majonézy;
- sůl;
- mouka;
- rostlinný olej;
- klobásy.
Instrukce
Krok 1
Umístěte těsto. Za tímto účelem zřeďte 80 g čerstvých droždí v 1 litru zahřátého mléka. Přidejte 2 lžíce krystalového cukru, 1 lžíci soli a trochu mouky. Vše dobře promíchejte a dejte těsto na teplé místo, aby se nakyslo.
Krok 2
Nalijte 0,5 šálku krystalového cukru do kynutého těsta a nalijte 0,5 šálku rostlinného oleje. Všechny přísady promíchejte a přidejte mouku. Hněteme na měkké elastické těsto. Hněte jej, dokud těsto nebude zaostávat za stěnami nádobí a z vašich rukou. Těsto položíme na teplé místo a necháme kynout.
Krok 3
Těsto vydlabeme a necháme znovu kynout.
Krok 4
Vezměte kousek těsta o velikosti kuřecího vejce. Vyvařte to na pomoučeném stole. Klobásu zabalte do svinutého těsta a položte ji na plech. V tomto případě by měl být šev na těsto dole. Nakrájejte všechny housky stejným způsobem a nechte je 15-20 minut na kynutí.
Krok 5
Před pečením rozšlehejte 1 vejce a natřete housky.
Krok 6
Vložte plech s párky do těsta v troubě předehřáté na 180 stupňů. Pečte je do zlatova.
Krok 7
Upečené klobásy z těsta vyjměte z plechu. Mohou být podávány teplé i studené k nápojům podle vašeho výběru.
Krok 8
Chutné klobásy v těstě se ukážou podle druhého receptu. Můžete je uvařit na snídani. Hněte na těsto z 1 vejce, 2 lžíce majonézy, špetky soli a mouky. Konzistence těsta by měla připomínat hustou zakysanou smetanu.
Krok 9
Klobásy nakrájejte podélně na 2–3 mm silné kousky.
Krok 10
Každý kousek klobásy namočte do těsta a osmažte z obou stran v rostlinném oleji do zlatova. Otočte je v pánvi pomocí dvou vidlic.
Krok 11
Klobásy dejte do těsta na talíř a podávejte horké. Dobrou chuť!
