Granátové jablko je nejen chutné a zdravé ovoce obsahující mnoho vitamínů a minerálů, ale také vynikající přísada pro různé občerstvení. Jedním z pokrmů, které obsahují tento produkt, je salát z granátového jablka.
Je to nutné
-
- hovězí maso - 500 g;
- brambory - 4 ks;
- vejce - 4 ks;
- řepa - 1 ks;
- granátové jablko - 2 ks;
- cibule - 2 ks;
- ořech - 100 g;
- česnek - 2-4 hřebíček;
- petržel;
- sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Připravte všechny ingredience na salát. Vařte vejce, brambory a řepu do měkka. Poté je ochlaďte a oloupejte. Oloupejte cibuli, umyjte petržel a opatrně odstraňte zrna z granátového jablka, aby byla zachována jejich celistvost.
Krok 2
Nastrouhejte vejce, řepu a brambory na hrubém struhadle. Jemně nakrájejte cibuli a petržel. A ořech rozdrtíme kuchyňským robotem nebo ručně a rozdrtíme ho v třecí misce. Všechny součásti musí být uloženy v samostatných nádobách.
Krok 3
Vařte hovězí maso ve slaně osolené vodě do měkka. Nechte to vychladnout a poté nakrájejte na malé kousky.
Krok 4
Připravte si zálivku. V misce kombinujte majonézu a mletý česnek. Množství poslední ingredience závisí výhradně na vašich preferencích. Volitelně můžete do salátu přidat lehkou česnekovou vůni (1–2 stroužky) nebo výraznou chuť (4 stroužky).
Krok 5
Tvarujte salát. Uprostřed velké, ploché kulaté misky postavte skleničku vzhůru nohama. Umístěte kolem něj tenkou vrstvu brambor a opatrně ji potřete připraveným dresinkem.
Krok 6
Polovinu dostupného masa položte na brambory a náramek udržujte v požadovaném tvaru. Tuto vrstvu také pokryjte dresinkem a posypte nasekanými vlašskými ořechy.
Krok 7
Zkombinujte vejce a petržel a vytvořte další vrstvu přelitou majonézou. Poté vyložte zbytek hovězího masa a potřete obvazem.
Krok 8
Opatrně položte řepu na maso a znovu ji promažte dresinkem, tentokrát však hojněji. Poté upravte tvar salátu tak, aby připomínal rovnoměrný kruh, a opatrně sejměte sklenici ze středu salátu. Pomocí ubrousků opatrně odstraňte z talíře všechny rozlité přísady nebo kapky majonézy.
Krok 9
Semena granátového jablka rovnoměrně rozložte na salát, aby mezi nimi nebyla žádná mezera. Pokud jedno ovoce nestačí, vezměte druhé.
Krok 10
Salát nechejte několik hodin v lednici, aby lépe nasákl a chutnal. Pak podávejte.
