Kotlety lze vyrábět nejen z masa. Navrhuji, abyste je vyrobili se čočkou s omáčkou z granátového jablka. Budou se líbit zejména těm, kteří sledují stravu nebo zhubnou.
Je to nutné
- - zelená čočka - 0,5 šálků;
- - cibule - 2 ks;
- - brambory - 1 ks;
- - šťáva z granátového jablka - 1 sklenice;
- - rostlinný olej;
- - nasekaný koriandr - 1 čajová lžička;
- - sůl;
- - pepř.
Instrukce
Krok 1
U čočky postupujte takto: Vložte ji do misky a podlejte studenou vodou. V tomto stavu by měla zůstat půl hodiny. Oloupejte brambory a 1 cibuli a nakrájejte na velké kousky. Vypusťte čočkový šálek a rozemlejte ho. Totéž udělejte s nakrájenými bramborami a cibulí. Zkombinujte všechny tři produkty, přidejte k nim lžíci rostlinného oleje a také sůl a pepř. Důkladně promíchejte. Mleté maso se tedy ukázalo.
Krok 2
Z mletého masa připravte řízky a smažte je na pánvi do zlatova, tedy 5 minut, a na každé straně. Nejprve je musíte vařit na vysoké teplotě, potom na střední teplotě.
Krok 3
Oloupejte a nakrájejte druhou cibuli. Vezměte pánev a nalijte do ní šťávu z granátového jablka. Musí být zahřátý, pak do něj přidejte nakrájenou cibuli a koriandr. Tuto směs také nezapomeňte solit a pepřovat. Vše důkladně promíchejte. Zakryjte omáčku z granátového jablka a vařte na velmi malém ohni po dobu 20 minut. Čočkové kotlety s omáčkou z granátového jablka jsou připraveny!
