Šťáva z granátového jablka se používá jak ve vaření, tak v medicíně. Maso se v něm marinuje, vyrábějí se z něj nápoje, které se používají k léčbě různých nemocí. Je známo, že čerstvě vymačkaná šťáva je nejužitečnější. Šťávu z granátového jablka lze připravit několika způsoby.
Instrukce
Krok 1
Nejrychlejším způsobem, jak získat šťávu z granátového jablka z čerstvého ovoce, je běžný lis na citrusy. Jednoduše nakrájejte granátové jablko na dvě poloviny, vytlačte šťávu posouváním každé z nich kolem osy lisu. Nevýhodou této metody je, že semena granátového jablka jsou rozptýlena po stranách, což znečišťuje prostor a je získáno velmi málo šťávy.
Krok 2
Šťávu můžete vytlačit běžným elektrickým odšťavňovačem při nízkých rychlostech, ale připravte se na to, že na výstupu budete mít velké množství nepoužitelného koláče a hodně šťávy.
Krok 3
Nejlepší je vytlačit šťávu z granátových jablek pomocí technologie, která se již dlouho používá v zemích Středního východu. Vyberte si zralé, šťavnaté a pevné ovoce. Zatlačte jej dolů na povrch stolu a začněte rolovat a snažte se rozdrtit bobule uvnitř ovoce. Pokud nejste zvlášť silní, můžete se uchýlit k použití kuchyňské desky. Bude pro vás snazší stisknout na velké desce než na malé kouli.
Krok 4
Když bude granátové jablko měkké a poddajné, vyvrtejte do jeho slupky otvor o šířce 3 až 5 mm a vytlačte šťávu do sklenice. Díky této metodě získáte maximální množství šťávy, které toto ovoce dokáže vyprodukovat. Čerstvě vymačkaný džus z granátového jablka by měl být použit okamžitě. Vitamíny obsažené v něm se rozkládají na vzduchu a po několika hodinách se šťáva extrahovaná takovým úsilím nebude lišit od nápoje z granátového jablka v nejbližším obchodě.
