Pohanková kaše byla v Rusku dlouho oceňována pro své užitečné a chuťové vlastnosti. Může být tekutý, drobivý, viskózní, s mlékem nebo bez mléčných výrobků, s kousky ovoce. Pohanková kaše může být podávána jako samostatné jídlo nebo jako příloha. Kromě toho je užitečný pro lidi s cukrovkou, gastrointestinálními chorobami. Tato záď zvyšuje pružnost cév. Za tímto účelem se doporučuje zahrnout jej do nabídky co nejčastěji.
Je to nutné
-
- pohanka - 1 sklo;
- mléko - 2 sklenice;
- sůl
- cukr
- máslo - podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Projděte cereálie a odstraňte z nich špatná zrna. Několikrát jej důkladně opláchněte, dokud voda nebude lehká. Aby se pohanková kaše rozpadla, musíte ji nejprve opláchnout v teplé vodě a poté v horké vodě. Teplá kapalina odstraní škrob z povrchu zrn a horká kapalina odstraní tuk, který se může hromadit během skladování.
Krok 2
Nalijte požadované množství mléka do kastrolu a dejte na mírný oheň. Jakmile se vaří, nalijte promytou pohanku.
Krok 3
Vařte kaši asi 20 minut, prvních 3–5 minut je třeba vařit na silném ohni a poté na mírném ohni. Během vaření byste neměli otevírat víko a pohanku míchat - vaří se párou. Přidejte do něj máslo 5 minut před vařením. Kaši necháme chvíli povařit.
Krok 4
Chcete-li zachovat užitečné stopové prvky a vitamíny, vařte pohanku po dobu 5 minut. Poté přidejte máslo, pevně uzavřete víko a zabalte do deky na 20-30 minut. Po stanovené době bude kaše připravena k použití.
Krok 5
Podáváme s kousky ovoce, medem nebo cukrem. Doporučuje se nalít cukr do horké kaše a míchat, dokud se úplně nerozpustí.
