Nádherně drobivý, jemný, rozinky-rozinky! Přesto nebyly GOST nadarmo používány v sovětské kuchyni. A je skvělé, že nyní můžete toto pečení opakovat doma, protože bohužel takové štěstí v moderních pekárnách koupit nelze
Je to nutné
- - 120 g cukru;
- - pytel vanilinu;
- - 2 slepičí vejce;
- - 200 g mouky;
- - 1 lžička prášek na pečení;
- - 200 g beztukového měkčeného tvarohu;
- - 1/2 lžíce. rozinky;
- - 50 g másla.
Instrukce
Krok 1
Vaření těsta. Nejprve musíte rozdrtit máslo a cukr. Přidejte k tomu balíček vanilinu. Nepřidáváme veškerý cukr, pouze polovinu. Potřebujeme jednotnou konzistenci, takže vezmeme mixér a asi dvě minuty rozdrobíme na jednotnou konzistenci.
Krok 2
Do výsledné hmoty přidejte změkčený tvaroh. Tvaroh by měl mít jednotnou konzistenci, takže pokud si vezmete rustikální, rozemlejte ho přes síto. Hotovou směs odložte.
Krok 3
Vejce rozšleháme se zbývajícím cukrem. Také dokud není načechraný, homogenní.
Krok 4
Nyní přidejte předchozí máslo a tvaroh do směsi vejce a cukru. Vše opatrně promíchejte špachtlí.
Krok 5
Mouku proosejeme a opatrně po kouscích přidáváme do naší směsi. Přidejte k tomu prášek do pečiva. Smíchejte špachtlí shora dolů po směru hodinových ručiček.
Krok 6
Do těsta přidejte předem namočené rozinky. Dobře rozdělíme na těsto.
Krok 7
Těsto přeneste do formy na dort. Rozdělte rovnoměrně do tvaru.
Krok 8
Pošleme dort do trouby, předehřáté na 180 stupňů po dobu 1 hodiny.
Krok 9
Před podáváním ochlaďte a posypte práškovým cukrem a vychutnejte si voňavý dort!
