Každý ví, že granátové jablko je zdravé, chutné, šťavnaté. Granátové jablko je ovoce, jehož semena jsou chráněna slupkou, a je docela obtížné se dostat k cenným semenům, aniž byste se zašpinili nebo postříkali šťávou. Mezitím opatrně oloupejte granátové jablko, aniž byste možná rozstříkli nebo rozdrtili některá semena.
Je to nutné
Nůž, nádoba s vodou, sítko, cedník
Instrukce
Krok 1
Opatrně odřízněte "korunu" - vrchol granátového jablka. Dát stranou.
Krok 2
Cítíte prsty laloky granátového jablka a opatrně, na těchto místech mělce odřízněte kůru podélně, shora dolů. Lze provést celkem 4 nebo 6 podélných řezů.
Krok 3
Ponořte granátové jablko do předem připravené nádoby se studenou vodou a podle podélných řezů jej přímo ve vodě rozlámejte na plátky. Pokud potřebujete granátové jablko v této podobě, tj. plátky, vyjměte jej z nádoby, nechte odtéct vodu a položte na talíř. Pokud potřebujete pouze zrna, začněte oddělovat bílé filmy (slupky), aniž byste granátové jablko vyjmuli z vody. To je snadné ve vodě. V tomto případě se zrna usadí na dně a kůže budou plavat.
Krok 4
Odstraňte kůže lžící nebo sítkem, zbývající vodu se zrny nakloňte do cedníku a nechte vodu odtéct. Vyberte zbytky kůží ze zrn, nyní jsou připraveny k mačkání (pokud uvažujete o výrobě džusu), k zdobení salátů nebo dortů, nebo jen tak, jak jsou.
