Jablko je úžasné ovoce, které lze použít nejen v syrovém jídle. Z jablek můžete udělat lahodný dezert a nádhernou přílohu, zatímco většina vitamínů může být zachována, pokud je tepelné zpracování provedeno správně.
Jablka můžete péct tak, že vystřihnete střed a dáte tam mleté maso. Ukazuje se neobvyklé a velmi zdravé jídlo - při pečení jablka téměř neztrácejí vitamíny. Nebo mleté maso nahraďte tvarohem, vrch posypte práškovým cukrem. Pečené jablečné pyré je dobré pro dětskou výživu.
Zkuste pečená jablka a bobule. Je užitečné podávat takovou pochoutku dětem během zimního chladného období, aby tělo dostávalo více vitamínů. Připravte 100 g brusinek, 150 g brusinek, 50 g ostružin. Bobule lze konzumovat čerstvé i zmrazené. Toto množství bobulí stačí na 6 středně velkých jablek (každé asi 200 g). Budete také potřebovat velký pomeranč, 3 čajové lžičky medu, půl čajové lžičky mleté skořice.
Předehřejte troubu na 180 stupňů. V každém z jablek udělejte řezy tak, aby vrchní část byla jako víko, a jádro odstraňte lžičkou nebo ostrým nožem. Odstraňte kůru z pomeranče a vytlačte šťávu.
Vložte jablka do pekáče. Musí být nality pomerančovým džusem - aby se nedostal dovnitř a nenasypal se do formy. Smíchejte kůru se skořicí a medem, rozložte na jablka. Do každého vložte bobule. Pokud byly zmrazeny, je nejlepší je nejdříve nerozmrazovat. Jablka zakryjte horním víkem. Pečte asi 40 minut, dokud vrchní část nezhnědne a jablka nejsou měkká.
