Jak Vařit Křupavá Kuřecí Stehna

Obsah:

Jak Vařit Křupavá Kuřecí Stehna
Jak Vařit Křupavá Kuřecí Stehna

Video: Jak Vařit Křupavá Kuřecí Stehna

Video: Jak Vařit Křupavá Kuřecí Stehna
Video: Od teď je budete dělat jenom takhle, recept na křupavá stehýnka! 2024, Březen
Anonim

Nejjemnější kuřecí maso, které se právě rozpustí v ústech, pod smaženou křupavou kůrkou. Nechte se hýčkat nohama a svými blízkými. Recept je poměrně jednoduchý, takže vaření zvládne i začínající kuchař.

Jak vařit křupavá kuřecí stehna
Jak vařit křupavá kuřecí stehna

Je to nutné

    • Pro recept č. 1:
    • 4 kuřecí stehna;
    • 100 g solených krekrů;
    • 30 g parmezánu;
    • 1 vejce;
    • 1-2 stroužky česneku;
    • mouka;
    • sůl;
    • pepř.
    • Pro recept č. 2:
    • 4 kuřecí stehna;
    • 50 g sýra;
    • 1 vejce;
    • 0
    • 25 čl. mléko;
    • 1 lžička škrob;
    • strouhanka;
    • sůl;
    • pepř.
    • Pro recept číslo 3:
    • 4 kuřecí stehna;
    • 1 cibule;
    • 2-3 stroužky česneku;
    • 50 g sýra;
    • 1 vejce;
    • 0
    • 25 čl. mléko;
    • 1 lžička škrob;
    • strouhanka;
    • sůl;
    • pepř.

Instrukce

Krok 1

Recept číslo 1

Marinujte kuřecí stehna. Potřete je solí a pepřem. Oloupejte pár stroužků česneku a nechte je projít lisem. Přidejte kuře. Nechejte marinovat 1–2 hodiny.

Krok 2

Chléb. Rozdrobte křupavé slané sušenky v mixéru, pokud nemáte tento domácí spotřebič, můžete jej projít mlýnkem na maso nebo jej rozdrtit válečkem.

Krok 3

Nastrouhejte parmezán na jemném struhadle. Smíchejte to s drobky. Tuto směs vložte do plastového sáčku. Upozorňujeme, že balíček je kompletní a silný.

Krok 4

Vejce rozšlehejte vidličkou nebo metličkou. Nalijte mouku do misky. Vyvalte do něj nohy. Potom osušte rozšlehaným vejcem.

Krok 5

Vložte nohu do sáčku s chlebem a pečlivě vyvařte. Zahřejte rostlinný olej na pánvi. Mělo by toho být dost, aby zcela zakrývalo nohy.

Krok 6

Smažte nohy do zlatova. Umístěte je na ubrousek, aby vypustily přebytečný tuk.

Krok 7

Křupavé nohy podávejte s bramborovou kaší nebo smaženými bramborami.

Krok 8

Recept číslo 2

Nastrouhejte sýr na jemném struhadle. Rozšlehejte vejce a vmíchejte sýr, přidejte čtvrt sklenice mléka a lžičku škrobu. Směs osolíme, přidáme pepř a důkladně promícháme.

Krok 9

Ponořte stehna do sýrové a vaječné směsi a vložte do připravené strouhanky. Smažte.

Krok 10

Recept číslo 3

Chcete-li jídlu přidat koření a aroma, použijte jiný recept. Nakrájejte cibuli, česnek. Nastrouhejte tvrdý sýr. Porazte vejce. Smíchejte všechny přísady.

Krok 11

Do této směsi přidejte mléko a škrob a dobře promíchejte. Každé stehno ponořte do směsi a rožte ve strouhance. Smažte kuře na rostlinném oleji.

Krok 12

Mísa se ukáže být méně mastná, pokud jsou nohy pečené v troubě. Zahřejte troubu na 180-200 stupňů a pečené kuře pečte 25-30 minut. 15 minut po vložení masa do trouby otočte stehýnka a pečte je na druhé straně.

Doporučuje: