Každý už dávno věděl, jak květák vypadá, ale ne každý ví, že toto zelí je mnohem bohatší než jeho jmenovec, bílé zelí, pokud jde o obsah bílkovin a vitamínu C. Příprava pokrmů z květáku je potěšením - ukáží se lahodně, šťavnatě a navíc nesmírně zdravě. Proces vaření květáku v mikrovlnné troubě vám umožňuje zachovat všechny prospěšné vlastnosti produktu.
Je to nutné
-
- květák - 1 plotice;
- rostlinný olej - 3 lžíce;
- česnek - 3 hřebíčky;
- zelené (kopr
- petržel
- bazalka) - 1 svazek;
- sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Zelí dobře opláchněte, přeneste do cedníku a nechte odtéct vodu. Rozdělte květák na stejné kvítky a vložte do hluboké nádoby vhodné pro mikrovlnné trouby. Solíme zelí a nalijeme 2-3 lžíce. lžíce rostlinného oleje. Můžete přidat trochu vody, čím je zelí čerstvější, tím více šťávy obsahuje a tím méně vody musíte naplnit.
Krok 2
Umístěte víko na talíř a mikrovlnnou troubu v mikrovlnné troubě po dobu 10-15 minut při plném výkonu. Pokud je hodně zelí, zvyšte dobu vaření.
Krok 3
Zatímco se zelí vaří, důkladně opláchněte vařenou zeleninu a nakrájejte ji na jemno. Zelení lze zalít vroucí vodou, takže se z něj uvolní více základních látek, což znamená, že se jeho vůně zvýší.
Krok 4
Vyjměte zelí vařené v mikrovlnce, posypte ho nasekanými bylinkami a česnekem vytlačeným česnekovým lisem nahoře. Vše dobře promíchejte. Obloha je připravena. Karfiol podávejte s masem nebo rybami. Užijte si chuť a vitamíny.
