Hledáte lahodný libový recept? Nejste si jisti, co vařit pro změnu? V troubě připravte květák. Jídlo se ukáže být nejen zdravé, ale také chutné.
Je to nutné
- - 1 kg květáku;
- - 3 malé hlízy ze surových brambor;
- - 1 cibule;
- - 3 stroužky česneku;
- - 2 čerstvá rajčata;
- - 400 ml rajčatové šťávy;
- - 1 lžička Sahara;
- - 50 g olivového oleje (lze použít slunečnicový olej);
- - 100 ml vody;
- - sůl a koření podle chuti (sladká paprika a černý mletý pepř budou vynikajícím doplňkem květáku).
Instrukce
Krok 1
Vaření květáku v troubě je velmi jednoduché. Nejprve opláchněte zeleninu a rozložte ji na květenství. Plech na pečení (musíte ho po malých stranách) namazat rostlinným olejem a natřít připravené zelí.
Krok 2
Brambory umyjte a oloupejte, nakrájejte na co nejtenčí plátky, rozložte na květák.
Krok 3
Umyjte rajčata, vykrojte nepoživatelné části, nakrájejte je buď na tenké plátky, nebo na plátky. Položte rajčata na plech.
Krok 4
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké kroužky. Rozložte na plech. Česnek lze nakrájet na tenké plátky nebo protlačit lisem. Rozdrcený produkt rozložte na ostatní ingredience.
Krok 5
Nyní to vyplňte. Ve vhodné misce kombinujte rajčatový džus, cukr, vodu, sůl a vaše oblíbené koření a vše důkladně promíchejte. Nalijte hotovou směs na plech a snažte se rovnoměrně nalít zeleninu.
Krok 6
Mísu pošlete pečit do předehřáté trouby na 180 ° C po dobu 50 minut. Květák v troubě se ukáže jako velmi šťavnatý a chutný. Může se podávat jako samostatné jídlo nebo jako příloha.
Krok 7
Některé ženy v domácnosti věří, že brambory jsou další ingrediencí a bez ní se květák v troubě ukáže být něžnější. Jedná se o kontroverzní bod. Je lepší pokusit se vařit jídlo dvěma různými způsoby: s bramborami a bez nich a rozhodnout se, která varianta vám chutná nejlépe.
