Palačinky se v Americe velmi často připravují na snídani. Velikost je křížem mezi našimi palačinkami a palačinkami. Ale v podstatě se jedná o velké nadýchané palačinky. V tomto případě se do těsta přidávají zralé banány.
Je to nutné
- Pro dvanáct kusů:
- - 1 sklenici mouky;
- - 1 sklenici mléka;
- - 2 zralé banány;
- - 1 vejce;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje;
- - 1 polévková lžíce. lžíce cukru;
- - 2 lžičky prášku do pečiva;
- - 1/4 čajové lžičky soli.
Instrukce
Krok 1
Mouku prosejte do hluboké mísy, přidejte cukr, prášek do pečiva, sůl, důkladně promíchejte. Smíchejte jedno vejce samostatně s mlékem a rostlinným olejem. Oloupejte zralé banány, roztlačte vidličkou, přidejte do směsi vaječného mléka a promíchejte.
Krok 2
Smíchejte směs mouky s banánem, promíchejte. Nebojte se, pokud se těsto ukáže nerovnoměrné - mělo by to být, nijak to neovlivní chuť banánových palačinek.
Krok 3
Potřete pánev olejem a zahřejte ji na střední teplotu. Nalijte těsto do pánve rychlostí asi 3 lžíce banánového těsta na 1 palačinku. Pečte palačinky na jedné straně, dokud lehce nezhnědnou, pak je otočte a pečte na druhé. Hotové banánové palačinky přeneste na talíř a nalijte další část těsta do pánve. Takže spotřebujte všechno těsto, ze stanoveného množství získáte asi 12 palačinek.
Krok 4
K snídani podávejte horké banánové palačinky. Navrch přidejte sladký sirup, podávejte je s džemem, kondenzovaným mlékem, medem nebo bobulovou omáčkou. Můžete je také ozdobit čerstvými plátky banánů.
