Dýně je úžasná rostlina, za prvé neexistují přesné informace o tom, co to je: zelenina, ovoce nebo bobule, a za druhé, je to skutečný přírodní vitaminový a minerální komplex. Je možné zhubnout na dýni?
Výhody dýně
Dýně obsahuje beta-karoten a také vitamíny C, E, B1, B2, R. Má relativně vysoký obsah draslíku, vápníku a železa. Jíst dýňovou dřeň snižuje riziko aterosklerózy, normalizuje rovnováhu vody a solí v těle a má pozitivní vliv na oběhový systém. Dýňová šťáva a semínka jsou také velmi užitečné. Posledně jmenované jsou zdroje polynenasycených mastných kyselin a rostlinných bílkovin bohatých na vitamín E.
Dýně a hubnutí
Dýně je lidským tělem dobře absorbována. Odstraňuje přebytečnou vodu, aniž by negativně ovlivňoval ledviny. Kromě toho má dýně nízký obsah kalorií, 100 gramů obsahuje pouze 22 kilokalorií - jedná se o skutečný dietní produkt. Dýňový džus je vynikajícím přírodním antioxidantem; můžete si z něj dokonce vyrobit koktejl na spalování tuků. Za tímto účelem smíchejte 2 díly dýňové šťávy, 2 díly rajčat a 1 díl citronu. Předpokládá se, že tento recept vynalezli italští odborníci na výživu.
Důležité
Dýně obsahuje téměř tolik karotenu jako mrkev, takže pravidelná konzumace může vést k takovému jevu jako „karotenová žloutenka“. Vyskytuje se, když je v těle přebytek karotenu a projevuje se ve formě zežloutnutí kůže. Abyste tomu zabránili, zahrňte dýni do své stravy ne více než 2-3krát týdně. K uzdravení těla bude toto množství dost.
Dietní recepty
Dýně je všestranný produkt; je dobrá jak vařená, tak pečená. Hodí se k masu, sýru, cereáliím, vejcům a dokonce i těstovinám. Níže uvádíme několik jednoduchých dýňových dietních receptů.
Dýňová krémová polévka se zázvorem
- 500 g dýňové dužiny
- 2 mrkev
- 1 cibule
- 200 ml mléka
- 20 g másla
- 1 polévková lžíce. lžíce čerstvě strouhaného zázvoru
- dýňová semínka na ozdobu, sůl
Oloupejte dýně a zeleninu, nakrájejte, přidejte vodu, přidejte 1 čajovou lžičku soli a vařte do měkka. Přidejte mléko, máslo a pyré pomocí mixéru. Přidejte nastrouhaný zázvor, před podáváním ozdobte semínky.
Grilované dýňové plátky
- 500 g dýně
- 2 lžíce. lžíce pomerančového džusu
- 2 lžíce. lžíce olivového oleje
- 2 lžíce. lžíce směsi sušeného koření
- sůl
Umyjte dýně, odstraňte semínka, nakrájejte dužinu na plátky. Smíchejte šťávu, olej a trochu soli. Plátky namažte marinádou a grilujte 10 minut. Poté posypeme kořením. Podáváme s jakoukoli omáčkou.
