Dokážete ze zelí ztloustnout a zhubnout z těstovin? Proč byste neměli jíst ovoce jako dezert? Proč je včerejší chléb zdravější než čerstvý? Na tyto a další zvědavé otázky lze snadno odpovědět, pokud znáte některé zásady správné výživy.
Proč jsou pravidelné plody zdravější než džus?
Faktem je, že ovocná šťáva obsahuje velké množství fruktózy - cukr se rychle vstřebává do gastrointestinálního traktu a vstupuje do krve. Proto se nedoporučuje konzumovat více než 1 sklenici čerstvě vymačkané nebo pravidelné čištěné šťávy nalačno, nejlépe po obědě. Ještě lepší je nahradit šťávu čerstvým ovocem, které kromě fruktózy obsahuje také vlákninu.
Kdy jsou pomeranče zdravější než zelí?
Vitamin C je nezbytný pro zdraví těla, nachází se v citrusových plodech, kiwi, červené paprice a bílém zelí. U zeleniny však množství vitaminu v průběhu času klesá. Proto jsou v zimě a na jaře „skladované“plody zdravější než „domácí“zelí.
Proč je včerejší chléb zdravější než čerstvý chléb?
Čerstvě upečený chléb je mnohem méně stravitelný a pro žaludek obtížný. Kromě toho jsou vitamíny B přítomné v pečivu z čerstvého chleba absorbovány méně. Další věc je včerejší nebo sušený chléb, naopak, je dobrý pro trávení.
Jím zeleninu a nechudnu. Proč?
Je to všechno o zelenině, kterou dáváte přednost. Vědci zjistili, že příliš častá konzumace zelí, tuřínu, ředkvičky a sóji (jedná se o tzv. Strumogenní potraviny) může vést ke zpomalení metabolismu. Přestanete nejen hubnout, ale můžete také začít přibírat. Tip - Nepoužívejte nadměrně sójovou a křupavou zeleninu.
Proč nemůžete jíst ovoce jako dezert?
Častou chybou je jíst ovoce po vydatném jídle. Proč to nemůžeš udělat? Faktem je, že když ovoce vstoupí do vašeho žaludku po dalším jídle, nemůže se přestěhovat do střev a začne proces fermentace. Výsledkem je - různé nepohodlí v zažívacím traktu. Nejlepší je použít ovoce na občerstvení nejdříve 2 hodiny po jídle a nejpozději 30 minut před jídlem.
S čím potřebujete jíst tučné ryby a maso?
I když hubnete, nemůžete úplně vynechat tuky, zvláště pokud se jedná o tučné ryby, hlavní zdroj omega-3. A aby proces trávení proběhl rychleji, podávejte čerstvou zeleninu a byliny obsahující balastní látky jako přílohu k tučným jídlům.
Je možné jíst těstoviny a ne tuknout?
Proč ne? Zvláště pokud se jedná o celozrnné těstoviny - nepřispívají k hromadění tuku. A co je nejdůležitější, vezměte si příklad od Italů - jednoho z nejtenčích národů na světě - nikdy nepřevařte těstoviny, ale vařte je do stavu „al dente“.
Proč byste neměli pít jídlo?
Jídlo, hojně krmené vodou (zejména studenou), v žaludku téměř nemíchá se žaludeční šťávou a nemá čas na správné trávení. To může vést ke střevním potížím a nadýmání.
Proč nejsou potraviny označené jako „lehké“vždy dietní?
Pokud mají potraviny nízkou nutriční hodnotu, špatně uspokojí hlad, což může zase vést k přejídání a postupnému přibírání dalších kilogramů.
