Mořská sůl byla z mořské vody získávána odpařováním po stovky let. Slunce a vítr mají na tento proces pozitivní vliv. Jedinečné složení mořské soli vytvořila sama příroda a používá se v různých oblastech - od vaření a kosmetologie až po průmysl.
Sůl je nezbytná pro život lidského těla. Nachází se ve všech biologických tekutinách - krvi, slzách, potu atd. Práce vnitřních orgánů a tělesných systémů je bez soli nemožná. Mořská sůl je jedinečný přírodní produkt. Kromě chloridu sodného obsahuje sloučeniny jódu, draslíku, bromu, chloru, manganu, hořčíku, železa, křemíku, vápníku, zinku, selenu a mědi. Mořská sůl je pro lidské tělo velmi užitečná, protože pomáhá doplňovat rovnováhu minerálů. Nejdůležitější stopové prvky obsažené v mořské soli jsou draslík, který zabraňuje tvorbě otoků, a jód, který je nezbytný pro štítnou žlázu, která je zodpovědná za metabolické procesy v těle. Kromě toho může nedostatek jódu ve stravě těhotné ženy fatálně ovlivnit inteligenci těhotného dítěte. Zinek, mangan, selen a vápník pomáhají posilovat imunitní systém, zlepšovat funkci krve a bojovat proti nádorům. Hořčík a brom pomáhají zvládat stres a zpomalují proces stárnutí. Chlór je nezbytný pro fungování žaludku, železo - pro tvorbu červených krvinek a metabolismus kyslíku, měď - pro prevenci anémie, křemík - pro pružnost cév. Mořská sůl je zcela rozpustná a neusazuje se tkáně těla. Má jemnou chuť a dobře zdůrazňuje chuť produktů. Hrubá sůl se nejlépe používá do polévek, vývarů a marinád. Středně mletá sůl je nutná pro vaření masa, ryb a zeleniny. Jemné mletí je vhodné pro saláty a solení hotových pokrmů, mořská sůl vykazuje své vynikající vlastnosti nejen při použití v potravinách. Po dlouhou dobu byly lázně účinnou metodou léčby. Mořská sůl urychluje metabolické procesy v tělních tkáních, zlepšuje vlastnosti krve, podporuje regeneraci kožních buněk, pomáhá v boji proti bolesti, křečím, zánětům a infekcím.
