Vepřové sádlo je již dlouho cenným potravinářským výrobkem obsahujícím mnoho užitečných látek. Pokud je však konzumován nadměrně, může způsobit vážná onemocnění, jako je obezita.
Vepřové sádlo v malém množství je pro tělo nepochybně dobré. Tento produkt obsahuje vitamíny A, D, E, PP, C, skupinu B, existují bílkoviny, minerály jako draslík, vápník, zinek, fosfor, sodík, železo, hořčík, selen. Obsah kalorií ve 100 g tuku je 770-810 kalorií. Jeho biologická aktivita je téměř pětkrát větší než biologická aktivita másla. Vepřové sádlo je pozoruhodně stravitelné, protože se taví při teplotě lidského těla. Tento produkt je prostě nezbytný pro to, aby si tělo v chladném období udržovalo tón a imunitu. Sádlo obsahuje kyselinu arachidonovou - látku nezbytnou pro plné fungování mozku, srdce a nadledvin. S jeho nedostatkem v těle se zánět vyskytuje častěji. Obecně člověk potřebuje určité množství polynenasycených, nasycených a mononenasycených mastných kyselin s jídlem. Jejich optimální kombinace obsahuje pouze arašídový olej, olivový olej a sádlo. Při mírné konzumaci je produkt schopen odstranit toxiny z těla. Sádlo s česnekem čistí krevní cévy od cholesterolu. Použití sádla je prevencí rakoviny, podporuje zotavení z onemocnění plic a jater. Tradiční medicína doporučuje používat sádlo ke zlepšení pohyblivosti kloubů (při úrazech), bolesti zubů, plačícího ekzému a kocoviny. Aby bylo sádlo užitečné pro tělo, musíte jíst maximálně 100 gramů tohoto produktu denně. V tomto případě by solené sádlo mělo být kombinováno s černým chlebem, zeleninou, dochuceno slunečnicovým olejem (nerafinovaný) a / nebo jablečným (hroznovým) octem. Kontraindikace použití sádla jsou chronická onemocnění jater. Pokud existují další problémy s tělem, je bezpodmínečně nutné konzultovat tento produkt s lékařem.
