Lilek si získal popularitu mezi jinými zeleninovými plodinami díky své vynikající chuti a užitečným vlastnostem. Obsahuje hodně draslíku, který člověk potřebuje pro správný metabolismus vody, stejně jako vitamíny C a D. Lilek je nepřítelem našich nemocí a věrným přítelem kuchaře. Existuje mnoho způsobů, jak připravit tuto zeleninu. Ale nejchutnějším jídlem je pečený lilek.
Je to nutné
-
- 3 lilky,
- 3 rajčata,
- 100 g tvrdého sýra
- 1-2 tavený sýr,
- 2 stroužky česneku
- majonéza podle chuti
- zelenina.
Instrukce
Krok 1
Lilek umyjte ve studené vodě a odřízněte okraje, nakrájejte je na ne příliš silné plátky.
Krok 2
Nalijte lilek osolenou vodou nebo solí a vložte na talíř na 20-25 minut. To musí být provedeno, aby od nich hořkost odešla.
Krok 3
Na struhadle nastrouháme tvrdý a rozpuštěný sýr a přidáme tam drcené stroužky česneku. Pokud chcete, můžete přidat majonézu.
Krok 4
Připravené lilky vyjměte a osmahněte je na pánvi na rozpáleném olivovém oleji
Krok 5
Umyjte rajčata a nakrájejte na plátky.
Krok 6
Namažte plech na pečení olivovým olejem, položte na něj smažený lilek, položte sýrovou hmotu na lilek a na něj - kruhy rajčat.
Krok 7
Vložte lilky do trouby předehřáté na 180 stupňů na 20 minut.
Krok 8
Po 20 minutách lilek vyjměte a posypte nasekanými bylinkami. Jak vidíte, recept na pečené lilky je jednoduchý a jídlo se ukázalo jako mimořádně chutné.
