Krevety jsou již dlouho oblíbeným jídlem po celém světě. Rychle připravené, chutné a zdravé, jsou vynikající součástí nejen prvních chodů, ale také lehkého občerstvení.
Je to nutné
-
- krevety - 1 kg;
- máslo - 150 g;
- citrón;
- sůl
- kopr a koření podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Zmrazené vařené krevety nevyžadují dlouhou dobu vaření, protože jsou téměř připravené k jídlu. Celý proces vaření se sníží na jejich ohřátí na požadovanou teplotu a přidání koření.
Krok 2
Vyjměte zmrazené krevety z mrazničky a opláchněte je pod studenou tekoucí vodou. Nemusíte je odmrazovat, stačí se zbavit přebytečného ledu a případných nečistot.
Krok 3
Zahřejte hlubokou pánev a rozpusťte v ní 150 g másla. Poté, co se máslo úplně rozpustí, vložte umyté krevety do pánve a dochuťte solí a pepřem podle chuti. Pamatujte, že tyto mořské plody velmi dobře absorbují sůl. Proto by mělo být přidáno o něco více, než je nutné pro přípravu dalšího pokrmu podobného objemu.
Krok 4
Přidejte do pánve trochu koprových semen, dobře promíchejte a přikryjte. To vše musí být provedeno při dostatečně vysokém žáru.
Krok 5
Poté, co krevety vaří, vytlačte na ně šťávu z půlky citronu, promíchejte, vypněte oheň a přikryjte. Nechte je v pánvi po dobu 15–20 minut, aby dobře absorbovaly sůl a koření. Poté se pokrm ukáže šťavnatým a chutným. Míchejte je každých pět minut.
Krok 6
Poté vložte vařené krevety na velkou plochou misku. Posypte je zbývající citrónovou šťávou, ozdobte hlávkovým salátem, větvemi kopru a citronovými klíny.
Krok 7
Pokud není čas na uvaření vařených mražených krevet, existuje rychlejší způsob, jak je připravit.
Krok 8
Opláchněte krevety z ledu, vložte do hluboké mísy, přidejte sůl, koření a koprová semínka podle chuti. Poté lehce pokapejte citronovou šťávou a po dobu 5 minut při středním výkonu mikrovlnnou troubu. Po této době bude pokrm připraven k jídlu.
Krok 9
Krevety podávejte studené bílé víno nebo pivo.
