Podzim je čas hub. Je čas vařit lahodné pokrmy z hub. Pečené houby se sýrem lze použít nejen jako studené nebo teplé občerstvení, ale také jako přílohu k přípravě sendvičů a několika druhů salátů.
Je to nutné
- žampiony - 500 gr
- máslo - 40 gr
- zakysaná smetana -100 gr
- sýr -100 gr
- stroužek česneku
- majonéza -50g
- sůl na špičce nože
Instrukce
Krok 1
Vybereme houby přibližně stejné velikosti. Sejmeme nohy, očistíme čepice a dobře opláchneme. Vysušte na ručníku.
Krok 2
Vložte do smaltované mísy, přidejte majonézu, sůl, důkladně promíchejte. Nechejte 15 minut odstát.
Krok 3
Promažte pekáč jakýmkoli máslem, nejlépe máslem. Pevně do něj vložte žampionové čepice.
Krok 4
Případný tvrdý sýr nakrájejte na kostky (1x 1 cm). Do každé čepičky vložte kostku sýra.
Krok 5
Houbové stehna nakrájejte na jemno a smažte na másle. Přidejte česnekovou smetanu a česnek přes lis na česnek.
Krok 6
V každé hubové čepici natřeme náplň na sýr. Vložte do trouby na 25-30 minut. Pečeme při 180 stupních do zlatova.
