Jahody jsou skvělý dezert, cenný zdroj vitamínů, mikroelementů a prostě lahodné bobule. Bohužel je tento produkt přísně sezónní a v lednu se nebudete moci hýčkat čerstvými jahodami. Pokud však nemá chuť ani vůni - ze supermarketu. Cesta ven je použít zmrazené. Při správném rozmrazení je mírně horší než čerstvá.
Je to nutné
- - jahoda;
- - hluboká jídla.
Instrukce
Krok 1
Před nákupem si musíte pečlivě přečíst informace na obalu s bobulemi. Mělo by to znamenat, že před vámi je hluboce zmrazený produkt. Pouze při použití této metody si bobule zachovají až 90% živin, které obsahují.
Krok 2
Nejlepší způsob, jak rozmrazit jahody, je nechat je několik hodin při pokojové teplotě. Samozřejmě by měl být otevřen předběžný obal s bobulemi a nalit do nádobí s vysokými stěnami (například plastová nádoba pro potraviny).
Některé ženy v domácnosti rozmrazují ovoce a bobule pod tekoucí horkou vodou. Po takovém zpracování nebudou v jahodách prakticky žádné vitamíny. Totéž platí pro odmrazování v mikrovlnné troubě.
Krok 3
Náhodné rozmrazení bobulí musí být použito urgentně. Nelze je znovu zmrazit. Neúplně rozmrazené jahody dělají skvělé bobulové dezerty. Například sekání bobulí v mixéru, nalití bobulovité hmoty do misek a zdobení čerstvými lístky máty.
