Cuketa „Konopí“zapečená s mletým masem je chutné a výživné jídlo z mladých cuket, zeleniny, smaženého mletého masa s přídavkem zakysané smetany. Cuketa může být nahrazena lilkem.
Je to nutné
- - 700 gramů cukety;
- - 1 polévková lžíce. rajčatová pasta;
- - 100 gramů cibule;
- - 200 gramů mletého masa;
- - 100 gramů mrkve;
- - 6 lžíce. zakysaná smetana;
- - pepř a sůl;
- - rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte a nadrobno nakrájejte cibuli. Mrkev oloupeme a nastrúháme najemno.
Krok 2
Smažte cibuli na rostlinném oleji. Přidejte mrkev a smažte ještě několik minut.
Krok 3
Přidejte mleté maso, vše promíchejte a vařte asi 15 minut. Aby bylo rovnoměrně smažené, musí být mleté maso dobře rozdrceno špachtlí.
Krok 4
Cuketu oloupeme, každou rozkrojíme na čtyři části. Vyřízněte z nich buničinu, aniž byste se dotkli dna, abyste vytvořili sklenici. Do mletého masa přidejte polovinu jemně nasekané dužiny.
Krok 5
Přidejte zakysanou smetanu, rajčatový protlak. Dochutíme solí, pepřem, promícháme, ještě pár minut dusíme.
Krok 6
Položte šálky na plech, každý plněný mletým masem. Nahoře namažte zakysanou smetanou.
Krok 7
Vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů, je-li to nutné, pečte 30 až 50 minut.
