Originální salát z rukoly, krevet a cherry rajčat bude ozdobou každé dovolené nebo romantické večeře!
Je to nutné
- Pro dvě porce:
- Tygří krevety 500 gr
- Rukola
- Cherry rajčata 12 ks
- Pro marinádu:
- Šťáva z půlky citronu
- Olivový olej 4 lžíce lžíce
- Česnek 2 hřebíček
- Sůl, cukr podle chuti
- Sušený kopr podle chuti
Instrukce
Krok 1
Rozmrazené krevety umyjte a očistěte.
Krok 2
Připravte marinádu smícháním všech uvedených ingrediencí (česnek nastrúhejte na jemném struhadle). Přidejte krevety do marinády, důkladně promíchejte a nechejte 10-15 minut teplé.
Krok 3
V tuto chvíli připravíme salát: umyjte rukolu a rajčata a osušte je. Položte rukolu náhodně na talíře (po částech), rozložte poloviny cherry rajčat do kruhu. Malé množství sýra rozetřete na jemném struhadle.
Krok 4
Vložte krevety do předehřáté pánve spolu s marinádou, můžete přidat trochu vody. Smažte 2-3 minuty z každé strany.
Krok 5
Vložte hotové krevety do středu salátu. Nahoře ozdobíme strouhaným sýrem. Ihned podáváme. Rajčata můžete pokapat trochou olivového oleje.
