Hloh je běžná rostlina, kterou letní obyvatelé a majitelé soukromých domů nejčastěji používají jako živý plot. Lze jej však najít také v lese nebo parku, tedy ve volné přírodě. Pokud tedy bude nutné na zimu zásobit hlohy, můžete si s tímto úkolem poradit bez větších obtíží.
Výhody hlohu
Přidání hlohu do vaší stravy je dobrý a snadný způsob, jak zlepšit své zdraví, protože jeho konzumací dodáváte tělu značné množství vitamínů a biologicky aktivních živin.
Hloh je považován za nejpřínosnější pro srdce a cévy. Prostřednictvím ní bojují proti srdečnímu selhání a bolesti na hrudi. Plody rostliny také pomáhají normalizovat hladinu krevního tlaku a cholesterolu, čímž zabraňují vzniku aterosklerotických plaků.
Další hodnotou hlohu je, že významně přispívá ke zdraví kloubů. To je způsobeno skutečností, že má schopnost zadržovat v těle fibrilární protein - kolagen, který tvoří lví podíl pojivové tkáně. Jinými slovy, hloh usnadňuje pohyby kloubů.
Příjem tohoto bobule se pozitivně odráží v práci trávicího traktu, protože pomáhá zlepšit trávicí procesy; zvýšený metabolismus; odstranění zácpy, nadměrné tvorby plynů, křečí a střevních infekcí. Navíc díky svým antiparazitárním vlastnostem hloh eliminuje tasemnice a tasemnice.
Hloh obecný je přírodní diuretikum, proto je velmi užitečný pro ledviny a močový měchýř. Vzhledem k tomu, že stimuluje jejich činnost a pomáhá odstraňovat soli, používá se k léčbě onemocnění močového systému.
Je také důležité si uvědomit, že hloh se používá k udržení normálního fungování centrálního nervového systému a zlepšení stavu imunitního systému.
Příprava hlohu na sušení
- Chcete-li hloh na zimu vysušit, musíte jej nejprve správně sklízet. Za optimální období sběru se považuje období od konce srpna do konce září.
- Sběr bobulí z rostliny by měl být prováděn velmi opatrně. Je nutné sbírat bobule jeden po druhém, dávejte pozor, abyste nepoškodili listy.
- Shromážděné bobule by měly být umístěny do koše bez pěchování. Plastové sáčky k tomu nejsou vhodné, protože v nich složené suroviny se rychle otřou a stanou se nepoužitelnými.
- Bezprostředně před sušením musíte pečlivě roztřídit plody, to znamená zbavit se zbytků, odloupnout štíty a zlikvidovat nekvalitní a nezralé bobule.
- Po dokončení třídění hloh opláchněte buď pod tekoucí vodou, nebo nejprve na chvíli namočte do teplé vody a poté opláchněte pod tekoucí vodou.
- Po umytí musí být plody hlohu sušeny. Za tímto účelem je umístěte na suché místo, dokud úplně nevyschnou. Tento postup může trvat několik hodin.
Jak sušit hloh v elektrické sušičce
Sušení hlohu v elektrické sušičce trvá 5 až 8 hodin. Nejprve byste měli umístit bobule na podnos rovnoměrně. Poté je hlohová miska nastavena na střední úroveň, aby nedocházelo k podsušení nebo přesušení bobulí. První 2 hodiny se hloh suší při teplotě 60 stupňů, poté se sníží na 40-50 stupňů. Pokud do očekávané připravenosti nezůstanou déle než 2 hodiny, vrátí se původní teplotní režim.
Jak sušit hloh v troubě
Abyste sušili hloh v troubě, budete potřebovat čistý a suchý plech, na kterém by měly být plody rovnoměrně rozloženy. Plech na pečení s bobulemi se vloží do trouby předehřáté na 60 stupňů na střední úroveň. Pamatujte, že po celou dobu sušení nechejte dvířka trouby pootevřená. To je nutné k odpaření vlhkosti obsažené v bobulích.
Jak sušit hlohy venku
Sušení hloh venku je klasickou možností. Umístěte bobule na podnosy vyložené papírem a umístěte je do stínu. V případě potřeby mohou být bobule pokryty gázou. Sušení v tomto případě může trvat déle než jeden den, proto nezapomeňte každý den podnosy zakrýt novým papírem a v noci přinést bobule do místnosti, aby rosa nezničila veškeré úsilí.
Jak určit připravenost bobulí
Abyste pochopili, zda je hloh dostatečně zaschlý, měli byste věnovat pozornost vzhledu bobulí - mělo by se deformovat a změnit jeho barvu. Existuje další jednoduchý způsob, jak zkontrolovat připravenost sušeného ovoce - vytlačit několik bobulí v pěst. Pokud je hloh připraven, nebude se držet pohromadě a míza. Tento trik vám pomůže otestovat bobule, které byly sušeny některou z výše uvedených metod.
Jak vařit hloh
Odvary se připravují ze sušeného hlohu. V tomto případě se produkt vaří v následujících poměrech: na 1 lžíci surovin se přidá sklenice vroucí vody. Poté se směs pomalu zapálí, aby se vařila, až se její objem dvakrát sníží. Výsledný vývar se používá pro arytmii a anginu pectoris, 1 lžičku před jídlem 3krát denně.
Při léčbě hypertenze je příprava infuze hlohu následující: 1 polévková lžíce bobulí se nalije vroucí vodou, pak se trvají 2 hodiny na teplém místě. Připravená infuze se konzumuje před jídlem 3krát denně, 1 polévková lžíce.
V případě stresu použijte infuzi hlohu stárnoucího asi 2 hodiny při pokojové teplotě. Léčivá infuze se pije před jídlem na 2 polévkové lžíce.
Jak a kolik suchého hlohu je uloženo
Skladovatelnost sušených plodů hlohu je 24 měsíců, avšak za podmínky, že jsou umístěny v látkových pytlích, skleněných nádobách nebo kartonových krabicích pokrytých látkou nahoře.
