Šťavnatý salát z různobarevných sladkých paprik, jemných krabích tyčinek, strouhaného tvrdého sýra, aromatických bylin a konzervovaných fazolí je skvělým občerstvením, které ozdobí jakýkoli rodinný nebo sváteční stůl. Zároveň se hodí ke každé kaši, bramborám nebo těstovinám a doplňuje také masové nebo rybí přílohy.
Je to nutné
- • 3 sladké papriky různých barev;
- • 1 balení krabových tyčinek;
- • 300 g tvrdého sýra;
- • 300 g konzervovaných červených fazolí;
- • 1 špetka soli;
- • 50 g majonézy;
- • ½ svazku kopru nebo bylin.
Instrukce
Krok 1
Umyjte, osušte a oloupejte tři barevné papriky z vnitřní strany stonků, semen a přepážek. Zbývající dužinu nakrájejte pomocí velmi ostrého nože na střední kostky a vložte do hluboké salátové mísy. Vezměte na vědomí, že si můžete vzít tři papriky stejné barvy, tento faktor nijak neovlivní chuť salátu, ale zároveň ho učiní méně jasným, krásným a elegantním.
Krok 2
Krabí tyčinky rozmrazte, nasekejte náhodně, ale ne příliš jemně a dejte na kostičky pepře.
Krok 3
Otevřete nádobu s fazolemi, opatrně vypusťte veškerou tekutinu (již ji nepotřebujeme) a samotné fazole dejte do nádoby s pepřem a krabími tyčinkami.
Krok 4
Opláchněte koprovou nebo petrželkovou zeleninu pod tekoucí vodou, osušte ji od přebytečné vody a jemně ji nakrájejte nožem. Můžete si vzít ne jeden typ zelených, ale několik, s přihlédnutím k preferencím chuti celé rodiny.
Krok 5
Tvrdý sýr rozemlejte hrubým struhadlem a společně s nasekanými bylinkami vložte do salátové mísy s fazolemi, paprikou a krabími tyčinkami. Do salátu můžete také přidat jemně nakrájenou zelenou cibuli.
Krok 6
Vše promíchejte, poté dochuťte solí podle chuti a majonézou, znovu promíchejte, nechte 5-10 minut, posypte do menších misek na salát a podávejte s oblíbenou přílohou.
