Dýně je velmi výživná zelenina. Dýňová šťáva pomáhá posilovat imunitní systém, nasycuje tělo užitečnými látkami. Můžete si vyrobit vynikající dýňový džus bez odšťavňovače.
- Oloupejte dýně, nakrájejte na kousky a vložte do hrnce. Pro přípravu nápoje je zelenina vhodná jak čerstvá, tak mražená.
- Nalijte vodu do hrnce a vložte ji na sporák. Zelenina bude muset být při mírném ohni mírně unavená. Kousky vařte, dokud nezměknou.
- Poté dýně rozemlejte mixérem. Pokud není mixér, můžete unavenou dýni důkladně hnětet.
- Přidejte kyselinu citrónovou, krystalový cukr podle chuti. Místo kyseliny můžete nalít čerstvě vymačkaný citrusový džus: citron nebo pomeranč. Všechny ingredience dobře promícháme.
- Výsledné husté pyré se zředí vodou na požadovanou konzistenci. Dýňový džus je připraven.
Nápoj s jemnou dužinou je velmi příjemný na chuť. Pro dlouhodobé skladování si šťávu povaříme, nalijeme do sterilizovaných nádob, stočíme.
Ačkoli dýně má mnoho léčivých vlastností, je třeba poznamenat, že sladká zelenina má kontraindikace. Dýně se nedoporučuje jíst, pokud existují složité formy diabetes mellitus, je také velmi opatrný při žaludečních vředech, onemocněních dvanáctníku, gastritidě s nízkou kyselostí.
Pokud vás výše uvedené nemoci neobtěžují, můžete si bezpečně vychutnat jemnou a výživnou šťávu. Zelenina bude mít příznivý účinek na zdraví těla.
