O výhodách dýňového džusu lze mluvit nekonečně dlouho. Jedná se o dietní produkt a lék na nespavost a prevenci kardiovaskulárních onemocnění a lék na urolitiázu a mnoho dalšího. Dýňová šťáva navíc nemá prakticky žádné kontraindikace a tento slunečný nektar lze konzumovat v neomezeném množství.
Je to nutné
- - dýně;
- - cukr;
- - voda.
Instrukce
Krok 1
Příprava dýňové šťávy v odšťavňovači
Umyjte dýni, nakrájejte ji na 2-4 kousky. Odstraňte semena, oloupejte. Nakrájejte dýňovou dužinu na velké kousky, aby se vešly do odšťavňovače. Vytlačte šťávu. Dýňový nápoj by měl být okamžitě podáván a konzumován, protože rychle ztrácí živiny, vitamíny a stopové prvky.
Krok 2
Ruční výroba dýňové šťávy
Pokud dům nemá odšťavňovač, je výroba dýňového džusu zcela jednoduchá ručním lisováním. Umyjte, nakrájejte dýně, odstraňte semínka. Dužinu nakrájejte na kostky 1-2 cm, do dna pánve nalijte vodu a ponořte do ní kostky, můžete přidat trochu cukru, krátce povařit. Změkčenou dýni protřepe přes síto a poté prochází přes tenkou látku. Můžete vypít džus.
Krok 3
Příprava dýňové šťávy na zimu
Chcete-li připravit dýňový džus pro budoucí použití, vyberte zralé ovoce, oloupejte, odstraňte semínka a nastrúhejte dužinu na hrubém struhadle. Na 10 litrů šťávy budete potřebovat 7 kg dýně, 4 litry cukrového sirupu a 1 lžičku. citronová šťáva. Vložte do hrnce s vodou v poměru 1 šálek na kilogram dýňové dužiny a zahřívejte do změknutí. Ovoce můžete podélně nakrájet na plátky a péct v troubě. Buničinu protřepejte přes síto, přidejte cukrový sirup (50-100 g cukru na 1 litr vody), zahřejte na 80 ° C, přidejte citronovou šťávu a nalijte do sterilizovaných 1-2 litrových nádob.
Krok 4
Dýňový džus, jako každý čerstvě vymačkaný zeleninový nebo ovocný džus, je léčivým prostředkem. Může být použit jako snídaně nebo odpolední čaj. Bylo by užitečné dát si sklenici dýňové šťávy 20-15 minut před jídlem nebo bezprostředně po něm. Neřeďte dýňový džus minerální vodou, je lepší, když to budou jiné džusy: mrkev, jablko nebo červená řepa.
Dýňová šťáva je vhodná jak na půstní dny (2 litry šťávy denně), tak pro každodenní použití k prevenci nemocí. Dýňová šťáva nemá prakticky žádné kontraindikace. Při nespavosti vypijte na noc 1 sklenici dýňového džusu s lžící medu. Aby měl dýňový džus hojivý účinek, měl by být konzumován nejméně 3-5 dní.
