Křen se v Rusku používá velmi dlouho. Naši předkové to používali nejen ke zlepšení chuti všech druhů pokrmů, ale také ke zdraví. Aby byla tato rostlina užitečná po celý rok, doporučuji se jí zásobit. Zde je několik způsobů, jak zachránit křen na zimu.
Instrukce
Krok 1
Nejprve bych chtěl říci, že křen, stejně jako mnoho jiných druhů zeleniny, lze zachránit pomocí sklepa. Chcete-li to provést, vykopejte kořeny této rostliny, opatrně je setřeste z půdy, poté z nich vytvořte jakési svazky a poté je zavěste. Křen lze také dát do dřevěných beden a uskladnit, nahoře pokrytý pískem.
Krok 2
Souhlaste s tím, že ne každý má sklep. V takovém případě můžete křen na zimu ušetřit pomocí ledničky. Chcete-li to provést, opatrně odřízněte všechny malé náhodné kořeny u kořenů této rostliny a poté je řádně opláchněte pod studenou tekoucí vodou. Suché čisté kořeny. To vám zabere 2-3 dny. Po této proceduře vložte křen do celých igelitových sáčků a zavažte je tak, aby se do nich nedostal žádný vzduch, tedy naprosto těsně.
Krok 3
Křen lze také skladovat v drcené formě, například v prášku. Chcete-li to provést, důkladně opláchněte jeho kořeny a poté je úplně vysušte položením na překližku. Potřete sušené kořeny rostliny do práškového stavu. Tato metoda je vhodná, protože křen je téměř vždy po ruce a lze jej snadno přidat do jakéhokoli pokrmu.
Krok 4
No a poslední způsob. Po opláchnutí křenu z prachu a nečistot jej oloupejte a vložte do mrazničky. Natáhněte se podle potřeby. Ukládání křenu tímto způsobem je výhodné, protože pokud jej chcete použít, je velmi snadné ho nastrúhat, protože je zmrzlý, navíc nevyroníte ani jednu slzu.
